WiKiLeXiK

préparations culinaires

Soupes et potages

153 entités

#entité A→Ztype notoriété (mondiale) popularité (fr)
1 rāmen — cuisine japonaise, coréenne, chinoise, à base de pâtes plat 80 254
2 bouillabaisse — spécialité culinaire originaire de Provence, en France plat 43 254
3 gaspacho — soupe froide de légumes d'origine espagnole plat 67 131
4 soupe miso — plat traditionnel japonais plat 53 120
5 minestrone — spécialité culinaire italienne aliment 42 99
6 phở — soupe du Viêt Nam plat 57 98
7 Soupe au pistou — soupe provençale aux légumes plat 4 91
8 chorba — type de soupe plat 33 67
9 soupe — préparation culinaire liquide concept 130 59
10 bouillon — préparation culinaire liquide (généralement juste de l'eau), dans laquelle... concept 63 57
11 potée — préparation culinaire à la base cuite dans un récipient en terre cuite plat 7 50
12 Court-bouillon plat 10 49
13 harira marocaine — une soupe traditionnelle du Maroc et d'Algérie plat 39 47
14 bisque — potage de la cuisine française plat 31 43
15 Vichyssoise — soupe froide plat 28 37
16 soupe de potiron — spécialité culinaire originaire d'Amérique du Sud aliment 25 31
17 velouté — potage à base de fond blanc et lié à l'œuf aliment 4 30
18 soupe aux truffes noires VGE — soupe inventée par Paul Bocuse plat 2 30
19 kacha — bouillie plat 28 27
20 Soupe aux choux — soupe dont l'ingrédient principal est le chou aliment 28 26
21 purée de pommes de terre — purée de pommes de terre bouillies plat 62 25
22 Consommé — type de soupe plat 33 24
23 soupe de poisson — soupe à base de poisson concept 27 23
24 Tourin — soupe à l'ail du Périgord plat 7 20
25 bún bò Huế — soupe vietnamienne plat 19 18
26 potage — préparation culinaire plat 19 18
27 chaudrée — soupe plat 27 17
28 velouté de champignons — type de soupe aliment 12 16
29 romazava — bouillon claire plat 10 16
30 fond — bouillon réduit qui sert à la préparation des sauces plat 21 15
31 Ttoro — soupe de poissons plat 4 15
32 okrochka — soupe froide de Russie et d'Ukraine plat 45 14
33 soupe aux pois — spécialité culinaire plat 42 14
34 soupe de tortue — soupe préparée à partir de chair de tortue plat 22 14
35 chorba frik — soupe traditionnelle préparée en Algérie et en Tunisie concept 9 14
36 Potée auvergnate aliment 3 14
37 Caldo verde — soupe portugaise plat 23 13
38 Ajiaco — soupe traditionnelle d'Amérique latine plat 13 12
39 soupe kandia plat 7 12
40 soupe de tomate — plat à base de tomate plat 41 9
41 laksa — Soupe de nouilles d'Asie du Sud-Est aliment 37 9
42 soupe au giraumon — plat traditionnel haïtien plat 21 9
43 Solianka — soupe russe épaisse et épicée plat 38 8
44 soupe d'ailerons de requin — spécialité culinaire originaire de Chine plat 32 8
45 ribollita — soupe toscane plat 25 8
46 Sancocho — soupe traditionnelle dans plusieurs pays d'Amérique latine plat 17 8
47 Ajoblanco plat 21 7
48 panade — soupe consommée en Europe de l'Ouest plat 7 7
49 potée lorraine — plat traditionnel lorrain aliment 4 7
50 Caldeirada — soupe traditionnelle de la cuisine portugaise et galicienne plat 14 6

page 1 / 4 suivante →