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Préparations culinaires

2 667 entités

Sous-catégories : garnitures 1 · pizzas 23 · plats de pâtes 20 · plats de riz 0 · purées 1 · salades 52 · sandwichs 75 · soupes et potages 153 · spécialités régionales 1

#entité A→Ztype notoriété (mondiale) popularité (fr)
351 pizza quatre saisons — variété de pizza plat 19 35
352 travers de porc aliment 18 35
353 Oreilles de crisse — plat traditionnel québécois plat 7 35
354 Knack — spécialité culinaire alsacienne aliment 3 35
355 croquette — plat français aliment 47 34
356 Al dente — façon de cuisiner des pâtes concept 31 34
357 Bifteck à la florentine — recette toscane de viande viande 13 34
358 crépinette — Spécialité gastronomique française plat 8 34
359 carbonade — plat français plat 1 34
360 aspic — mets froid en gelée aliment 49 33
361 Sate — type de brochettes indonésiennes aliment 45 33
362 Doritos — marque de croustilles de maïs confiserie 35 33
363 sole meunière — plat traditionnel français plat 9 33
364 espuma — préparation culinaire aliment 8 33
365 mouna aliment 7 33
366 cuisson à la pierre — méthode de cuisine concept 4 33
367 Plov — plat d'Asie centrale plat 1 33
368 shabu-shabu — cuisine japonaise aliment 35 32
369 zakouski — hors-d’œuvre typiques de la cuisine russe objet 23 32
370 duxelles — plat culinaire français plat 21 32
371 Beignets de fleurs de courgette — spécialité du pays niçois et d'Italie plat 4 32
372 tajine tunisien — plat tunisien plat 4 32
373 döner kebab — type de kebab concept 50 31
374 compote — sorte de confiture faite avec des fruits cuits ou frais et peu de sucre pâtisserie 42 31
375 pizza hawaïenne — recette de pizza composée habituelle de morceaux d'ananas et de jambon plat 39 31
376 asado — repas et technique de cuisson de viande sud-américains plat 34 31
377 riz wolof — plat populaire en Afrique de l'Ouest plat 34 31
378 soupe de potiron — spécialité culinaire originaire d'Amérique du Sud aliment 25 31
379 civet — type de ragoût plat 16 31
380 nugget de poulet — plat préparé à partir de viande de poulet plat 42 30
381 korma — plat originaire d'Asie centrale concept 39 30
382 Chankonabe — ragoût japonais très calorique, consommé en grande quantité par les lutteurs de sumo plat 22 30
383 Saumon fumé — préparation culinaire à base de saumon plat 20 30
384 porc effiloché — plat culinaire originaire des États du sud des États-Unis plat 20 30
385 Gofio — Spécialité culinaire canarienne objet 16 30
386 Amlou — Cuisine marocaine pâtisserie 11 30
387 caviar d'aubergine — mets méditerranéen, à base d'aubergines entières cuites au four dans leur... plat 11 30
388 jambon-beurre — sandwich aliment 11 30
389 Cotriade — spécialité culinaire à base de poissons, d'origine bretonne plat 7 30
390 anchoïade — préparation culinaire provençale à base d'anchois concept 7 30
391 velouté — potage à base de fond blanc et lié à l'œuf aliment 4 30
392 ortolans à la provençale — plat gastronomique français plat 3 30
393 soupe aux truffes noires VGE — soupe inventée par Paul Bocuse plat 2 30
394 foul — plat plat 35 29
395 Panzerotti — spécialité des Pouilles aliment 18 29
396 Poulet Marengo — plat à base de poulet plat 15 29
397 viande séchée — viande déshydratée, préparation traditionnelle de nombreuses régions du monde concept 15 29
398 rôti de porc viande 8 29
399 Porc au caramel plat 7 29
400 mole poblano plat 7 29

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