mole poblano
plat
Aussi : Mole Poblano
Le mole poblano est une spécialité culinaire mexicaine, peut-être originaire de l'État de Puebla, au Mexique. Il s'agit d'une sauce dite mole constituée d'un grand nombre d'ingrédients, généralement versée sur des morceaux de poulet. — Wikipédia (CC BY-SA)
Nature : spécialité culinaire
Catégories : préparations culinaires · produits élaborés · alimentation
Mots du lexique : Mole nom propre