Cotriade
plat spécialité culinaire à base de poissons, d'origine bretonne
Aussi : La Cotriade, Kaoteriad
La cotriade ou cotriade bretonne (du breton kaoteriad) est une spécialité culinaire traditionnelle de soupe de poisson, de la cuisine bretonne, originaire du Morbihan, à base de divers poissons, crustacés et fruits de mer. — Wikipédia (CC BY-SA)
Nature : mets
Catégories : préparations culinaires · produits élaborés · alimentation
Mots du lexique : cotriade nom commun