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cotriade

lemme
  • nom commun féminin
forme
  • phonétique /kɔ.tʁi.jad/
  • orthocode co.tr(i).iade°
  • voir aussi synonymes · rimes

Prononciation et analyses de « cotriade » 1 analyse

lemmecatégorieanalyseprononciationfréq.
cotriade nom commun singulier féminin kɔ.tʁi.jad

Formes, analyses, prononciation et fréquences : base LeXiK (A, noyau). Fréquences en occurrences par million de mots (sous-titres) ; la fréquence d'une analyse est la part de cette analyse dans les corpus étiquetés, celle d'un lemme la somme de ses analyses.

Définitions de « cotriade » nom commun · féminin

pluriel : cotriades

Formes de « cotriade » 2 : cotriade, cotriades
  • cotriade kɔ.tʁi.jad singulier féminin
  • cotriades kɔ.tʁi.jad[z] pluriel féminin

nom commun · féminin

Étymologie. Du breton kaoteriad (« contenu d’une marmite »).

  1. cuisine Recette bretonne de soupe de poissons.
    • Une cotriade, mijotée selon l’art, est un des mets les plus délicieux qui se puissent goûter. Monette me dit la composition de celle que je savourais avec tant de plaisir ; deux congres noirs, deux raies bouclées, quatre mulets, une dorade, six maquereaux et un demi-cent de pelons (petites dorades de la deuxième année), avec poivre, sel, oignons, piments et filet de vinaigre : en tout, une soixantaine de livres de poissons. — Paul Féval, Le Poisson d’or, Soirée chez la marquise, chapitre II ; Albin Michel...
    • Ce précieux condiment [la marjolaine] est employé pour parfumer la cotriade chère aux marins, mélange de poissons cuits à l’eau et fortement poivrés. — Mᵐᵉ Couraud [Éva Jouan], Le tour de Belle-Isle, première journée, dans les Annales de...
    • Et ce soir-là, nous avons servi la cotriade. – Un plat élégamment populaire, a péroré Le Bouc. Puis il a enlevé ses lunettes, comme s'il cherchait l'inspiration. – Au lieu du potage de nos mères, voici la soupe de nos marins. Rires. Applaudissements. — Sorj Chalandon, L'Enragé, Grasset, 2023, page 183
apparentés
chaudrée, bouillabaisse, gainée

Source : « cotriade », Wiktionnaire, section nom commun (CC BY-SA 3.0).

Relations d'autres sources JeuxDeMots, WOLF — au niveau du lemme, sans distinction des lexèmes
hyperonymes 2
metJ, metsJ

J : JeuxDeMots (rezoJDM, CC0, relations de poids suffisant) ; W : WOLF (WordNet libre du français, CeCILL-C).

Entités nommées « cotriade » 1

toutes (1) plat (1)

entité A→Ztype notoriété (mondiale) popularité (fr)
Cotriade — spécialité culinaire à base de poissons, d'origine bretonne plat 7 30

Entités : Wikidata (CC0) ; sélection et classement : Lectura.