bouillies

lemme
forme
  • phonétique /bu.ji[z]/
  • orthocode bou.illies°
  • voir aussi synonymes · rimes
  • fréquence de la forme 0.2 / million

« bouillies » comme forme 3 analyses · 0.2 occurrences par million

lemmecatégorieanalyseprononciationfréq.
bouilli adjectif pluriel féminin bu.ji[z] 0.2
bouillie nom commun pluriel féminin bu.ji[z] 0.0
bouillir verbe passé participe pluriel féminin bu.ji[z]

Formes, analyses, prononciation et fréquences : base LeXiK (A, noyau). Fréquences en occurrences par million de mots (sous-titres) ; la fréquence d'une analyse est la part de cette analyse dans les corpus étiquetés, celle d'un lemme la somme de ses analyses.

Lemmes dont « bouillies » est une forme

bouillir verbe · fréq. 6.0

3e groupe · auxiliaire avoir · transitif ou intransitif

« bouillies » est une forme de ce lemme : passé participe pluriel féminin.

39 formes bout, bouillie, bouillir, bouilli, bouillant, bouille…
  • bout bu[t] indicatif présent 3e personne singulier
  • bouillie bu.ji passé participe singulier féminin
  • bouillir bu.jiʁ infinitif
  • bouilli bu.ji passé participe singulier masculin
  • bouillant bu.jɑ̃[t] présent participe
  • bouille buj subjonctif présent 1re personne singulier ; subjonctif présent 3e personne singulier
  • bouillis bu.ji[z] indicatif passé 1re personne singulier ; indicatif passé 2e personne singulier ; passé participe pluriel masculin
  • bouillies bu.ji[z] passé participe pluriel féminin
  • bous bu[z] indicatif présent 1re personne singulier ; indicatif présent 2e personne singulier ; impératif présent 2e personne singulier
  • bouillons bu.jɔ̃[z] indicatif présent 1re personne pluriel ; impératif présent 1re personne pluriel
  • bouillait bu.jɛ[t] indicatif imparfait 3e personne singulier
  • bouillira bu.ji.ʁa indicatif futur 3e personne singulier
  • bouillent buj[t] indicatif présent 3e personne pluriel ; subjonctif présent 3e personne pluriel
  • bouillais bu.jɛ[z] indicatif imparfait 1re personne singulier ; indicatif imparfait 2e personne singulier
  • bouilles buj[z] subjonctif présent 2e personne singulier
  • bouillit bu.ji[t] indicatif passé 3e personne singulier
  • bouillez bu.je[z] indicatif présent 2e personne pluriel ; impératif présent 2e personne pluriel
  • bouillaient bu.jɛ[t] indicatif imparfait 3e personne pluriel
  • bouillirons bu.ji.ʁɔ̃[z] indicatif futur 1re personne pluriel
  • bouilliront bu.ji.ʁɔ̃[t] indicatif futur 3e personne pluriel
  • bouillirais bu.ji.ʁɛ[z] conditionnel présent 1re personne singulier ; conditionnel présent 2e personne singulier
  • bouilliras bu.ji.ʁa[z] indicatif futur 2e personne singulier
  • bouillirions bu.ji.ʁjɔ̃[z] conditionnel présent 1re personne pluriel
  • bouillissent bu.jis subjonctif imparfait 3e personne pluriel
  • bouillîmes bu.jim[z] indicatif passé 1re personne pluriel
  • bouilliez bu.je[z] indicatif imparfait 2e personne pluriel ; subjonctif présent 2e personne pluriel
  • bouillions bu.jɔ̃[z] indicatif imparfait 1re personne pluriel ; subjonctif présent 1re personne pluriel
  • bouillirai bu.ji.ʁe indicatif futur 1re personne singulier
  • bouilliraient bu.ji.ʁɛ[t] conditionnel présent 3e personne pluriel
  • bouillirait bu.ji.ʁɛ[t] conditionnel présent 3e personne singulier
  • bouillirent bu.jiʁ[t] indicatif passé 3e personne pluriel
  • bouillirez bu.ji.ʁe[z] indicatif futur 2e personne pluriel
  • bouilliriez bu.ji.ʁje[z] conditionnel présent 2e personne pluriel
  • bouillisse bu.jis subjonctif imparfait 1re personne singulier
  • bouillisses bu.jis subjonctif imparfait 2e personne singulier
  • bouillissiez bu.ji.sje[z] subjonctif imparfait 2e personne pluriel
  • bouillissions bu.ji.sjɔ̃[z] subjonctif imparfait 1re personne pluriel
  • bouillît bu.ji[t] subjonctif imparfait 3e personne singulier
  • bouillîtes bu.jit[z] indicatif passé 2e personne pluriel

Tableau de conjugaison

verbe · intransitif

Étymologie. Du latin bullire (« bouillonner, bouillir ») qui, en Italie et en Gaule, a supplanté fervēre, « bouillir », conservé en Ibérie et Roumanie. Cognat de l’espagnol hervir, du portugais ferver et du roumain a fierbe.

  1. Être dans l’état d’ébullition.
    • Il est de fait que le mercure sur lequel on fait bouillir de l'eau, communique à ce liquide la vertu la plus vermifuge ; […]. — Jean Antoine Chaptal, Élémens de chimie, volume 2, Deterville à Paris, 2ᵉ édition, an...
    • Cette opération, qui se fait dans un appareil analogue à l’appareil distillatoire, est fondée sur la différence de volatilité de l’alcool et des huiles odorantes qui ne bouillent, en général, qu’à des températures bien supérieures à 100°. — Edmond Nivoit, Notions élémentaires sur l’industrie dans le département des Ardennes,...
    • […] on sait, en effet, que l’eau saturée de sel bout seulement vers 108 degrés. — Marcel Hégelbacher, La Parfumerie et la savonnerie, 1924, page 53
    • 1 autre exemple
      • Le tronc coupé par l’homme qui construisit cette maisonnette a été flotté sur les eaux étincelantes du bras de mer, qui, l’hiver, bouillent et fument au contact de l’air plus froid qu’elles-mêmes. — Marguerite Yourcenar, Archives du Nord, Gallimard, 1977, page 151
  2. cuisine Cuire dans l’eau ou dans un autre liquide porté à ébullition.
    • Une porte latérale s'ouvrit, et nous entrâmes dans une pièce voûtée où, sur un long potager, bouillaient dix ragoûts. — Amans-Alexis Monteil, Histoire des Français des divers états aux cinq derniers...
    • Des racines coupées et des feuilles de betteraves, bouillant dans une marmite sur le feu, mêlaient leur parfum âcre à l’odeur de renfermé qui semblait stagner dans les encoignures. — Louis Pergaud, La Vengeance du père Jourgeot, dans Les Rustiques, nouvelles villageoises, 1921
    • — Comme le supplicieur d’Orléans qui faisait bouillir les faux-monnayeurs et repoussait de la pique ceux qui venaient surnager, Ambroise Paré faisait échauder vivants deux petits chiens dans l’huile de lys, […]. — L’Union médicale du Canada, 1910, volume 39, page 529
  3. Porter à ébullition le récipient où l’on fait cuire quelque chose.
    • Faire bouillir le pot. Le pot bout.
  4. œnologie Fermenter, en parlant du raisin dans la cuve après la vendange. → voir bouillage et bouillaison
    • Il faut arroser la vendange dès que l'on entend le raisin bouillir.
  5. figuré Être émotionnellement excité ou agité, au point d’avoir de la difficulté à se contenir.
    • Bouillir de colère, d’impatience, d'indignation.
    • Il bouillait sur son siège et, bien que peu habitué à prendre la parole en public, il se lança : — Avec les Passeurs de Loire, une association de Tigy, nous avons fait, mon épouse, mon petit-fils Pierre et moi, une promenade en bateau sur le fleuve. — Boris Delafontaine, La Loire interdite, Éditions Publibook, 2016, page 208
    • Dans les prisons et dans les camps, les djihadistes étrangers, européens, français, bouillaient de se voir libérer par l’armée d’invasion ou de vivre le moment où le chaos leur ouvrirait grand les portes. — Allan Kaval, Réduits à solliciter le renfort de Damas, les Kurdes pleurent la fin d’un...
    • 1 autre exemple
      • Quand je lis les courriels hyper violents que mes collègues et moi recevons, quand je vois toute cette haine qui bout, je me dis que ça ne prend pas grand-chose pour qu’une société bascule dans l’anarchie. — Richard Martineau, Le tissu social commence à s'effriter..., Le Journal de Québec, 22...
  6. Porter à ébullition.
    • Bouillir le lait pour le conserver.
  7. vieilli Industrie former des bouillons, des bulles de fusion.
    • Mais si dans les verreries à charbon, l’on tisoit pour garantir le verre de venir ambité, la poussière du charbon tomberoit sur le verre ; elle le feroit bouillir, & les bouillons ou petites vessies occasionnées de cette manière, gâteroient les marchandises ; & d’un autre côté, si l’on n’étoit pas assidu à tiser, le verre viendroit ambité. — « VERRERIE », dans l’Encyclopédie ou Dictionnaire raisonné des sciences, des arts et...
dérivés
bouillette, bouilli, bouilloire, bouillon, bouillotte, bouillu, faire bouillir la marmite, faire bouillir la popote, faire bouillir le pot, faire bouillir le sang, laisser bouillir, n’être bon ni à rôtir, ni à bouillir, rebouillir

Traductions

Anglais
boil, boil, seethe
Espagnol
hervir, bullir
Italien
bollire, bollire, ribollire
Allemand
brausen, kochen, sieden, wallen, kochen, sieden, wallen, kochen
Portugais
ferver, bulir, ferver
Néerlandais
borrelen, koken, op het kookpunt zijn, zieden, koken, zieden
Catalan
bullir
Occitan
bolir, bolhir
Breton
birviñ, birviñ
Russe
кипеть (kipet'), клокотать (klokotátʹ)
Espéranto
boli
42 autres langues
Afrikaans
kook
Amazighe standard marocain
ⴰⴱⵔ (abr), ⵙⵉⵙ (sis), ⴼⵍⵓⴼⵓ (flufu)
Arbërisht
zienj
Bachkir
ҡайнау
Basque
irakin
Bobongko
rumereʼ
Coréen
끓이다 (crida)
Danois
koge
Finnois
kiehua
Frison
siede
Féroïen
kóka
Grec
αναβράζω (anavrázo)
Griko
vrazzo
Gumuz
mac'ŋama
Hongrois
forr
Hébreu ancien
זיד
Ido
boliar
Islandais
sjóða
Kazakh
қайнату (qaynatuw (3)), қайнау (qaynaw)
Kikuyu
camũk
Kotava
lembié, lembiewé
Lacandon
yomʌnkʌr
Nogaï
кайнав
Normand
bouoilli
Norvégien
koke
Nǀu
ǀûu
Otomi de Tilapa
kꞌwani
Palenquero
sankochá
Pirahã
xihiopí
Polonais
warzyć
Roumain
fierbe
Same du Nord
duoldat
Sango
kporo
Shingazidja
ufukua, urohora
Slovène
vreti
Solrésol
fafalafa, fafalafa
Songhaï koyraboro senni
waasu, zarga
Suédois
koka
Tatare
кайнау
Tchèque
vyvařit
Vietnamien
luộc, sôi
Wallon
boure

Proverbes et expressions

  • si la mer bouillait, il y aurait bien des poissons de cuits
  • Le sang lui bout dans les veines : se dit d’un jeune homme ardent, fougueux, dans la première vigueur de l’âge

Source : « bouillir », Wiktionnaire, section verbe (CC BY-SA 3.0).

Relations d'autres sources JeuxDeMots, WOLF — au niveau du lemme, sans distinction des lexèmes
synonymes 35
baratterW, biscuiterJ, bitturerJ, biturerJ, blondirJ, boucanerJ, bouillonnerJ, boulerJ, braiserJ, brûlerJ, calcinerJ, carboniserJ, chanterJ, chaufferJ, cramerJ, criserJ, cuireJ, déraisonnerJ, exploserJ, fermenterW, flamberJ, fricasserJ, fricoterJ, frireJ, frissonnerJ, frémirJ, grillerJ, infuserJ, mijoterJ, mitonnerJ, mûrirJ, rôtirJ, saoulerieJ, souderW, travaillerJ
antonymes 2
gelerJ, refroidirJ
dérivés 10
bouillageJ, bouillaisonJ, bouillantJ, bouillerieJ, bouilleurJ, bouilleuseJ, bouillissageJ, boulageJ, cambouisJ, débouillirJ

J : JeuxDeMots (rezoJDM, relations de poids suffisant) ; W : WOLF (WordNet libre du français, CeCILL-C).

bouillie nom commun · féminin · fréq. 4.8

pluriel : bouillies

« bouillies » est une forme de ce lemme : pluriel féminin (0.0).

2 formes bouillie, bouillies
  • bouillie bu.ji singulier féminin
  • bouillies bu.ji[z] pluriel féminin

nom commun · féminin

Étymologie. Du participe passé féminin de bouillir.

  1. Sorte d’aliment qui est fait de lait ou d’un autre liquide et de farine bouillis ensemble jusqu’à une certaine consistance et qu’on donne ordinairement aux petits enfants.
    • La laitière s’en va faire la bouillie à ses moutards, traire ses vaches, chercher de l’herbe pour ses lapins. — Eugène Sue, Les Mystères de Paris, 1843
  2. figuré Façon de s'exprimer confuse et peu articulée.
    • Il avait dans la bouche, en parlant, une bouillie qui était adorable parce qu’on sentait qu’elle trahissait moins un défaut de la langue qu’une qualité de l’âme, comme un reste de l’innocence du premier âge qu’il n’avait jamais perdue. — Marcel Proust, Un amour de Swann, 1913, réédition Le Livre de Poche, page 24
    • — Consterné par la pénurie de ces désolantes rengaines, Durtal se jetait dans les monographies moins connues des Bienheureuses ; mais là encore, quelle barigoule de lieux communs, quelle colle d’onction, quelle bouillie de style ! — Joris-Karl Huysmans, La Cathédrale, Plon-Nourrit, 1915
    • Je peux penser à des choses assez clairement, mais quand faut que j'essaie de les dire ou de les écrire, c'est de la bouillie qui sort, ou un truc de ce genre — Winston Groom et François Happe, Forrest Gump, 2022, éditions Gallmeister, page 7
  3. vieilli Chiffons bouillis et réduits en pâte liquide avec lesquels se fabriquaient le papier et le carton.
  4. agriculturechimie par extension Tous mélanges pâteux même obtenus à froid.
    • Les bouillies et les poudres à base de S.P.C. et de D.D.T. ont une action ovicide très nette et sont, de ce fait, utilisées dans la lutte contre de nombreux insectes et particulièrement contre l’anthonome du poirier et celui du pommier. — Émile Delplace, Manuel d'arboriculture fruitière, page 218, Librairie Lamarre, 1945
    • Les produits à base d’iodosulfuron et de mésosulfuron-méthyl-sodium sont également dégradés à pH acide. Il convient donc d’être prudent et de s’abstenir de modifier les caractéristiques de pH de la bouillie. — Applications phytosanitaires : Une action des adjuvants bien spécifique, dans...
  5. en particulier Viticulture Bouillie bordelaise ou bouillie bourguignonne.
    • En 1910, huit traitements à la bouillie (bouillie du commerce toute préparée) furent nécessaires pour sauver environ les 2/3 de la récolte dans nos Balzacs, Colombards, Montis, Balzacs blancs et Saint-Émilion renforcés de quatre à cinq soufrage au soufre-sulfaté. — Le Progrès agricole et viticole, 1913, volume 60, page 36
  6. Industrie pétrolière Suspension épaisse d’un matériau insoluble dans un liquide.
dérivés
bouillie bordelaise, bouillie bourguignonne, bouillie d’avoine, bouillie d’orge, bouillie pour les chats, ergol en bouillie, faire de la bouillie pour les chats, réduire en bouillie, s’en aller en bouillie

Traductions

Anglais
gruel, mess, mush, porridge, puree, paper stock, slurry, slurry
Espagnol
papilla, puré, gachas
Italien
poltiglia, pappa
Allemand
Brei, Mus, Breipappe, Kinderpappe
Portugais
mingau, papas, purê
Néerlandais
brij, moes, pap
Catalan
farinetes, gasòfia, menjussa
Occitan
pols, pastís
Breton
yod
Russe
каша (káša)
Espéranto
kaĉo
19 autres langues
Basque
ahi
Cornique
yos
Croate
kaša
Danois
grød, vælling
Finnois
puuro
Frison
brij
Féroïen
greytur
Gallois
uwd
Hébreu ancien
נָזִיד
Ido
paplo
Kotava
kurfa
Nivkh
ераӄ
Nǀu
ǃam
Papiamento
papa
Same du Nord
suohkat
Shingazidja
uɓu
Slovène
kaša, močnik, podmet
Songhaï koyraboro senni
bita
Tchèque
kaše

Source : « bouillie », Wiktionnaire, section nom commun (CC BY-SA 3.0).

Relations d'autres sources JeuxDeMots, WOLF — au niveau du lemme, sans distinction des lexèmes
synonymes 32
barbotineJ, blanc-mangerJ, bouilliJ, brouetJ, cataplasmeJ, chymeJ, compoteJ, confusionJ, consomméJ, corn flakesJ, corn-flakesJ, cornflakesJ, coulisJ, crèmeJ, cuitJ, céréaleJ, décoctionJ, exsudatJ, farineJ, laitanceJ, laitierJ, marmeladeJ, musliJ, pochéJ, polentaJ, polenteJ, pot-au-feuJ, pulpeJ, pâteJ, ramolliJ, sagamitéJ, stériliséJ
hyperonymes 1
platJ

J : JeuxDeMots (rezoJDM, relations de poids suffisant) ; W : WOLF (WordNet libre du français, CeCILL-C).

bouilli adjectif · masculin et féminin · fréq. 1.1

féminin : bouillie · pluriel : bouillis

« bouillies » est une forme de ce lemme : pluriel féminin (0.2).

4 formes bouillie, bouilli, bouillis, bouillies
  • bouillie bu.ji singulier féminin
  • bouilli bu.ji singulier masculin
  • bouillis bu.ji[z] pluriel masculin
  • bouillies bu.ji[z] pluriel féminin

adjectif · masculin

Étymologie. Du verbe bouillir.

  1. Qu’on a fait bouillir.
    • C’étaient des restes de bœuf bouilli achetés chez un rôtisseur tant soit peu regrattier, et fricassés au beurre avec des oignons coupés en tranches minces, jusqu’à ce que le beurre fût absorbé par la viande et par les oignons, de manière que ce mets de portier présentât l’aspect d’une friture. — Honoré de Balzac, Le Cousin Pons, 1847
    • En réalité, ce vin du Caucase, quelque peu aigrelet, accompagne convenablement la poule bouillie, disons le « pilau », – ce qui permet de lui trouver une saveur spéciale. — Jules Verne, Claudius Bombarnac, chapitre I, J. Hetzel et Cⁱᵉ, Paris, 1892
    • C'est chez la veuve Thorsdal que j'appris à savourer les délices de la cuisine islandaise. Le dîner se composait invariablement de poisson bouilli. — Jules Leclercq, La Terre de glace, Féroë, Islande, les geysers, le mont Hékla, Paris :...
    • 1 autre exemple
      • Quand on eut mangé le bœuf bouilli, on servit des quartiers de veau, des oies en daube, des fricassées de lapin et de poulet : de quoi nourrir un village pendant des semaines. — Émile Moselly, Terres lorraines, 1907
  2. figuré Congestionné, les traits défaits.
    • Mme Frontenac regagnait sa chambre et n’en redescendait, les yeux gonflés et la face bouillie, qu’après plusieurs ambassades et députations des enfants consternés. — François Mauriac, Le Mystère Frontenac, 1933, réédition Le Livre de Poche, page 98
dérivés
carton bouilli, cuir bouilli

Traductions

Italien
bollito
Russe
варёный (varënyj)
2 autres langues
Arbërisht
zier
Griko
vrammèno

Source : « bouilli », Wiktionnaire, section adjectif (CC BY-SA 3.0).

Aucune entité Wikidata ne porte ce nom.