pulpe

Définitions

1. 1. botanique Substance charnue ou molle des fruits et des légumes.
   Les raisins cueillis sont transportés dans de grandes cuves en bois où des hommes les foulent avec les pieds ; la pulpe étant brisée, les diverses matières constitutives sont ainsi mises en contact intime.
   À nouveau, Helmy lui essaya des bracelets. Et c’était pour lui, le prétexte à toucher, de ses doigts brûlants, des poignets blancs comme la pulpe de la canne à sucre.
   Cueillie avant sa complète maturité, la baie s’y conservera sans moisir, […], affinant la saveur de sa pulpe qui affriande merles et grives mieux que cenelles d’épine blanche.
2. 2. cuisine Chair des végétaux réduite en une sorte de pâte ou de bouillie.
   Elles sont ensuite soumises à l'action d'une râpe mécanique, animée d'une grande vitesse, et munie de dents aiguës et serrées qui la déchirent et la transforment en une pulpe fine.
3. 3. anatomie Parties molles ou charnues du corps humain.
   La pulpe cérébrale, la partie molle du cerveau.
   La pulpe des doigts, leur extrémité charnue.
   La pulpe dentaire, le tissu conjonctif qui se trouve dans la cavité des dents.
4. 4. papeterie Pâte à papier.
5. 5. Restes de découpe des poissons broyés et réduits en purée, utilisés dans les plats cuisinés.

Étymologie

Du latin pulpa.

Synonymes

Dérivés

Hyperonymes

Mots apparentés

Formes fléchies