mijoter

Définitions

1. 1. cuisine Faire cuire doucement et lentement dans un récipient couvert.
   Mijoter du bœuf à la mode. — La soupe mijote.
   Pourquoi ce nom ? Parce qu'en hiver, l'on y sert des petits plats mijotés façon grand-mère et servis... en cocotte, tels le sauté de veau, le bœuf bourguignon, le coq au vin.
2. 2. familier Préparer lentement, à petit bruit, en parlant d’une affaire ; préparer qqch en secret.
   Mon fils est resté dans sa chambre toute la journée, je ne sais pas ce qu'il mijote. Je le soupçonne de préparer qqch d'inhabituel.
   Mes collègues se taisent dès que j'arrive. Je me demande ce qu'ils mijotent.
   Une sérieuse contre-révolution qui se mijote de l’autre côté, mais qui, malheureusement, possède d’importantes ramifications en France…
3. 3. figuré Macérer.
   Des hoquets de dégoût convulsèrent de nouveau leurs faces hâlées, zébrées de rides : depuis un mois, ils avaient bu de l’eau dans laquelle mijotait ce noyé ; depuis un mois tout le pays s’abreuvait de cette pourriture.
4. 4. figuré Se trouver dans une situation d'attente ; patienter.
   Il savait parfaitement que Craquot, statuaire de grand talent mais de pauvres relations, incapable de décrocher une commande, mijotait dans la gêne atroce.
   Maintenant je vais t’enfermer et te laisser mijoter.

Étymologie

De l’ancien français musgode (« provision de vivres »), issu du germanique.

Synonymes

Dérivés

Hyperonymes

Mots apparentés

Formes fléchies