blanc-manger

NOM — masculin

/blɑ̃mɑ̃ʒe/

Syllabes : blɑ̃.mɑ̃.ʒe Orthocode : blanc°-.man.ger

Fréquence

0.1 composite /M
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Définitions

  1. 1. cuisine Dessert à base de lait, d’amandes, de sucre et d’un aliment épaississant.
    Car, pour le bal, c’est une chose décidée, et je ferai les invitations dès que Nicholle aura fait les provisions nécessaires pour le blanc-manger et les fromages glacés.
    Deux perdrix cuirassées d’une barde de lard doré se prélassaient au milieu d’un cercle de rouelles d’oranges ; des blanc-manger et une tourte aux quenelles de poisson, chef-d’œuvre de maître Bilot, les accompagnaient.
    Les circonvolutions compactes étaient enveloppées de dure-mère, ornées d’un réseau de nerfs et alimentées par d’épaisses artères qui ressemblaient à des galeries dans du blanc-manger.
  2. 2. cuisine Dessert à base de lait, de sucre et de fécule de maïs.

Étymologie

Composé de blanc et de manger, du fait de sa couleur blanchâtre.

Dérivés

Hyperonymes

Formes fléchies

Forme Phonétique Traits Syllabes Orthocode
blanc-manger /blɑ̃mɑ̃ʒe/ commun, masculin, singulier blɑ̃.mɑ̃.ʒe blanc°-.man.ger
blancs-mangers /blɑ̃mɑ̃ʒe/ commun, masculin, pluriel blɑ̃.mɑ̃.ʒe blanc°s°-.man.gers°

Entités liées (1)

Nom Relation Type Notoriété Popularité
Blanc-manger Homonyme Aliment 32 83.3