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blanc-manger

lemme
  • nom commun masculin fréq. lemme 0.1
forme
  • phonétique /blɑ̃.mɑ̃.ʒe[ʁ]/
  • orthocode blanc°-.man.ger
  • voir aussi synonymes · rimes
  • fréquence de la forme 0.1 / million

Prononciation et analyses de « blanc-manger » 1 analyse · 0.1 occurrences par million

lemmecatégorieanalyseprononciationfréq.
blanc-manger nom commun singulier masculin blɑ̃.mɑ̃.ʒe[ʁ] 0.1

Formes, analyses, prononciation et fréquences : base LeXiK (B, noyau). Fréquences en occurrences par million de mots (sous-titres) ; la fréquence d'une analyse est la part de cette analyse dans les corpus étiquetés, celle d'un lemme la somme de ses analyses.

Définitions de « blanc-manger » nom commun · masculin · fréq. 0.1

pluriel : blancs-mangers,blanc-mangers

Formes de « blanc-manger » 3 : blanc-manger, blancs-mangers, blanc-mangers
  • blanc-manger blɑ̃.mɑ̃.ʒe[ʁ] singulier masculin
  • blancs-mangers blɑ̃.mɑ̃.ʒe[z] pluriel masculin
  • blanc-mangers blɑ̃.mɑ̃.ʒe[z] pluriel masculin

nom commun · masculin

Étymologie. Composé de blanc et de manger, du fait de sa couleur blanchâtre.

  1. cuisine Dessert à base de lait, d’amandes, de sucre et d’un aliment épaississant.
    • Car, pour le bal, c’est une chose décidée, et je ferai les invitations dès que Nicholle aura fait les provisions nécessaires pour le blanc-manger et les fromages glacés. — Jane Austen, Orgueil et Préjugé, Paschoud, 1822
    • Deux perdrix cuirassées d’une barde de lard doré se prélassaient au milieu d’un cercle de rouelles d’oranges ; des blanc-manger et une tourte aux quenelles de poisson, chef-d’œuvre de maître Bilot, les accompagnaient. — Théophile Gautier, Le capitaine Fracasse, 1863, réédition Gallimard, collection Folio,...
    • Les circonvolutions compactes étaient enveloppées de dure-mère, ornées d’un réseau de nerfs et alimentées par d’épaisses artères qui ressemblaient à des galeries dans du blanc-manger. — Belinda Bauer, traduit par Christine Rimoldy, Cadavre 19 (Rubbernecker), 10/18, 2015, page 141.
  2. cuisine Québec Dessert à base de lait, de sucre et de fécule de maïs.

Traductions

Anglais
blancmange
Espagnol
manjar blanco
Italien
biancomangiare
Allemand
Mandelsulz, Blanc-manger
Russe
бланманже (blanmanže)

Source : « blanc-manger », Wiktionnaire, section nom commun (CC BY-SA 3.0).

Relations d'autres sources JeuxDeMots, WOLF — au niveau du lemme, sans distinction des lexèmes
synonymes 4
bouillieJ, caillebotteJ, cailléJ, yaourtJ
hyperonymes 1
entremetsJ

J : JeuxDeMots (rezoJDM, CC0, relations de poids suffisant) ; W : WOLF (WordNet libre du français, CeCILL-C).

Entités nommées « blanc-manger » 1

toutes (1) aliment (1)

entité A→Ztype notoriété (mondiale) popularité (fr)
blanc-manger — type d'entremets aliment 32 83

Entités : Wikidata (CC0) ; sélection et classement : Lectura.