Produits élaborés
4 781 entités
Sous-catégories : charcuteries 180 · confitures 1 · céréales petit-déjeuner 1 · fromages 90 · pain et viennoiseries 232 · produits transformés 1 · produits à base de coco 1 · préparations culinaires 2 341 · pâtes alimentaires 83 · pâtisseries et confiseries 216 · substituts alimentaires 3
| # | entité A→Z | type | notoriété (mondiale) | popularité (fr) |
|---|---|---|---|---|
| 151 | pieds paquets — spécialité culinaire marseillaise | plat | 3 | 131 |
| 152 | potjevleesch — plat flamand | plat | 8 | 130 |
| 153 | fromage blanc — fromage préparé à partir de pâte fraîche | fromage | 11 | 128 |
| 154 | scamorza — Fromage d'Italie | fromage | 23 | 127 |
| 155 | gâteau au chocolat — pâtisserie à base de chocolat | plat | 44 | 126 |
| 156 | Panisse — spécialité culinaire provençale | plat | 2 | 126 |
| 157 | pudding — dessert ou plat résultant d'un mélange de divers ingrédients | concept | 65 | 125 |
| 158 | fondant au chocolat — dessert | pâtisserie | 13 | 125 |
| 159 | crozets — pâtes alimentaires spécialité savoyarde | plat | 8 | 125 |
| 160 | Teurgoule — spécialité culinaire de Normandie | concept | 13 | 124 |
| 161 | galette des rois — gâteau consommé pour l’Épiphanie | aliment | 35 | 123 |
| 162 | escalope à la milanaise — spécialité culinaire italienne | objet | 19 | 122 |
| 163 | soupe miso — plat traditionnel japonais | plat | 53 | 120 |
| 164 | bagel — petit pain en forme d'anneau | pain | 52 | 120 |
| 165 | Figatellu — saucisse de Corse sèche fumée de foie de porc | aliment | 8 | 120 |
| 166 | emmental — fromage suisse | fromage | 60 | 119 |
| 167 | vol-au-vent — charcuterie pâtissière | aliment | 30 | 118 |
| 168 | bouillie — plat | concept | 82 | 117 |
| 169 | massepain — une pâte confectionnée à base d'amandes mondées et finement moulues,... | aliment | 68 | 117 |
| 170 | poulet tikka masala — plat indien | plat | 46 | 117 |
| 171 | entremets — mets sucré servi après le fromage et avant le dessert | plat | 15 | 117 |
| 172 | mousse au chocolat — dessert | aliment | 15 | 117 |
| 173 | hostie — pain sans levain utilisé dans la liturgie chrétienne | pain | 51 | 116 |
| 174 | œufs brouillés — plat culinaire | plat | 51 | 116 |
| 175 | beaufort — fromage français AOP | fromage | 28 | 116 |
| 176 | bibimbap — mets coréen | plat | 52 | 115 |
| 177 | clafoutis — Dessert | pâtisserie | 32 | 115 |
| 178 | brocciu — fromage français AOP produit en Corse | fromage | 23 | 115 |
| 179 | andouille — charcuterie | aliment | 16 | 115 |
| 180 | rougail — préparation culinaire de l'océan Indien | plat | 3 | 115 |
| 181 | saucisse — type de charcuterie | aliment | 107 | 114 |
| 182 | crème brûlée — flan aux œufs | aliment | 51 | 114 |
| 183 | mille-feuille — pâtisserie | plat | 40 | 114 |
| 184 | profiterole — pâtisserie sucrée | pâtisserie | 36 | 114 |
| 185 | bugne — sorte de beignet dans le centre-est de la France | plat | 34 | 114 |
| 186 | fromage de tête — préparation culinaire | plat | 25 | 113 |
| 187 | chaource — fromage français AOP | fromage | 22 | 113 |
| 188 | mortadelle — spécialité de charcuterie italienne | aliment | 40 | 112 |
| 189 | Haddock — préparation de poisson | plat | 1 | 112 |
| 190 | pancake — type de crêpe | plat | 67 | 111 |
| 191 | cannolo — pâtisserie originaire de Sicile | aliment | 43 | 111 |
| 192 | Pistou — préparation culinaire originaire de Provence, en France | aliment | 12 | 111 |
| 193 | moelleux au chocolat — recette de gâteau au chocolat | pâtisserie | 3 | 111 |
| 194 | makroud — pâtisserie maghrébine , à base de semoule de blé et de pâte de dattes,... | pâtisserie | 20 | 110 |
| 195 | éclair — pâtisserie française | aliment | 55 | 109 |
| 196 | tarte aux pommes — type de tarte rempli avec des pommes | pâtisserie | 53 | 109 |
| 197 | Pancetta — charcuterie italienne | viande | 41 | 109 |
| 198 | cheesecake — variété nord-américaine de gâteau au fromage | aliment | 5 | 109 |
| 199 | meringue — pâtisserie à base d'œuf et de sucre | aliment | 56 | 108 |
| 200 | pan bagnat — sandwich de la région de Nice, France | plat | 14 | 108 |
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