Produits élaborés
4 781 entités
Sous-catégories : charcuteries 180 · confitures 1 · céréales petit-déjeuner 1 · fromages 90 · pain et viennoiseries 232 · produits transformés 1 · produits à base de coco 1 · préparations culinaires 2 341 · pâtes alimentaires 83 · pâtisseries et confiseries 216 · substituts alimentaires 3
| # | entité A→Z | type | notoriété (mondiale) | popularité (fr) |
|---|---|---|---|---|
| 251 | salade caprese — salade italienne | plat | 42 | 36 |
| 252 | compote — sorte de confiture faite avec des fruits cuits ou frais et peu de sucre | pâtisserie | 42 | 31 |
| 253 | nugget de poulet — plat préparé à partir de viande de poulet | plat | 42 | 30 |
| 254 | grillade — cuire au rayonnement de la chaleur, l'air chaud | concept | 42 | 21 |
| 255 | soupe aux pois — spécialité culinaire | plat | 42 | 14 |
| 256 | panipuri — spécialité culinaire indienne | confiserie | 42 | 13 |
| 257 | pastel de nata — pâtisserie portugaise | plat | 41 | 176 |
| 258 | œuf poché — façon de faire cuire les œufs | plat | 41 | 157 |
| 259 | Arancini — boulettes de riz farcies, pannées et frites, spécialité culinaire de Sicile | plat | 41 | 141 |
| 260 | Pancetta — charcuterie italienne | viande | 41 | 109 |
| 261 | sucre candi — spécialité culinaire constituée de cristaux de très grande taille de sucre | plat | 41 | 61 |
| 262 | soudjouk — Saucisse sèche épicée | plat | 41 | 52 |
| 263 | Lahmacun — Plat du Levant à base de pain et de viande hachée | plat | 41 | 47 |
| 264 | pain de viande — préparation culinaire à base de viande | concept | 41 | 45 |
| 265 | Bulgogi — plat coréen de viande marinée puis grillée, généralement du bœuf ou du porc. | plat | 41 | 27 |
| 266 | poulet frit — plat américain | plat | 41 | 15 |
| 267 | sauter — méthode de cuisson | concept | 41 | 13 |
| 268 | tchourtchkhela — confiserie traditionnelle géorgienne | aliment | 41 | 13 |
| 269 | soupe de tomate — plat à base de tomate | plat | 41 | 9 |
| 270 | Chtchi — soupe traditionnelle russe | plat | 41 | 5 |
| 271 | burrata — KENZA WARDOLF fromage traditionnel italien à base de mozzarella remplie de crème | fromage | 40 | 266 |
| 272 | mille-feuille — pâtisserie | plat | 40 | 114 |
| 273 | mortadelle — spécialité de charcuterie italienne | aliment | 40 | 112 |
| 274 | Phat thai — plat de nouilles sautées de Thaïlande | aliment | 40 | 103 |
| 275 | tteokbokki — goûter coréen fait avec des gâteaux de riz | plat | 40 | 68 |
| 276 | Yakitori — brochette de poulet japonaise | aliment | 40 | 66 |
| 277 | Baozi — Petit pain farci dans la cuisine chinoise | concept | 40 | 38 |
| 278 | Dango — plat japonais | plat | 40 | 38 |
| 279 | Boudoir — biscuit | aliment | 40 | 31 |
| 280 | gelato — Crème glacée Italienne | pâtisserie | 40 | 27 |
| 281 | côtelette — côte de veau, porc, mouton ou agneau, préparée de différentes façons pour la... | concept | 40 | 20 |
| 282 | purée | aliment | 40 | 17 |
| 283 | frybread — plat hongrois | plat | 40 | 11 |
| 284 | Rendang — plat indonésien | concept | 40 | 10 |
| 285 | Gado-gado — spécialité culinaire indonésienne | plat | 40 | 9 |
| 286 | Kebsa | aliment | 40 | 8 |
| 287 | stilton — fromage anglais | fromage | 40 | |
| 288 | osso buco — spécialité culinaire italienne | plat | 39 | 261 |
| 289 | Surimi — aliment à base de chair de poisson | plat | 39 | 144 |
| 290 | Jiaozi — plat de cuisine traditionnelle chinoise | concept | 39 | 66 |
| 291 | tagliatelle — type de pâtes | aliment | 39 | 48 |
| 292 | harira marocaine — une soupe traditionnelle du Maroc et d'Algérie | plat | 39 | 47 |
| 293 | Christmas pudding — dessert de type pouding traditionnellement à Noël, au Royaume-Uni et en Irlande | pâtisserie | 39 | 44 |
| 294 | Fettuccine — type de pâtes longues | aliment | 39 | 43 |
| 295 | Wonton — type de ravioli chinois | aliment | 39 | 37 |
| 296 | arepa — pain de maïs blanc ou jaune | plat | 39 | 35 |
| 297 | sukiyaki — cuisine japonaise | plat | 39 | 35 |
| 298 | vermicelle — variété de pâtes alimentaires en forme de fils fins | aliment | 39 | 33 |
| 299 | pizza hawaïenne — recette de pizza composée habituelle de morceaux d'ananas et de jambon | plat | 39 | 31 |
| 300 | biscuit chinois — confiserie americaine | pâtisserie | 39 | 30 |
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