Chtchi
plat soupe traditionnelle russe
Aussi : Shchi
Le chi (en russe : щи) est une soupe très répandue en Europe de l’Est et, plus particulièrement, en Russie, dont le principal ingrédient est le chou. C'est l'entrée traditionnelle des repas russes depuis plus de mille ans. Le chou utilisé est généralement celui de la choucroute, auquel on ajoute de la viande, il est alors appelé chi aigre. — Wikipédia (CC BY-SA)
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Mots du lexique : chtchi nom commun