Produits élaborés
4 781 entités
Sous-catégories : charcuteries 180 · confitures 1 · céréales petit-déjeuner 1 · fromages 90 · pain et viennoiseries 232 · produits transformés 1 · produits à base de coco 1 · préparations culinaires 2 341 · pâtes alimentaires 83 · pâtisseries et confiseries 216 · substituts alimentaires 3
| # | entité A→Z | type | notoriété (mondiale) | popularité (fr) |
|---|---|---|---|---|
| 201 | Laddu | pâtisserie | 46 | 7 |
| 202 | idli | objet | 46 | 5 |
| 203 | kheer | plat | 46 | 5 |
| 204 | puri | pain | 46 | 4 |
| 205 | ceviche — plat traditionnel au Pérou préparé avec du poisson cru mariné | plat | 45 | 543 |
| 206 | carpaccio — recette italienne de viande de bœuf crue | concept | 45 | 92 |
| 207 | madeleine — petit gâteau traditionnel aux œufs | aliment | 45 | 49 |
| 208 | Balut | plat | 45 | 43 |
| 209 | cuisson à la vapeur — mode de cuisson | concept | 45 | 37 |
| 210 | Sate — type de brochettes indonésiennes | aliment | 45 | 33 |
| 211 | kenafeh — pâtisserie originaire du Levant | aliment | 45 | 30 |
| 212 | nasi goreng — plat de riz frit | plat | 45 | 28 |
| 213 | stroopwafel — biscuit constitué de deux gaufres rondes rempli avec du caramel au milieu | aliment | 45 | 23 |
| 214 | okrochka — soupe froide de Russie et d'Ukraine | plat | 45 | 14 |
| 215 | bruschetta — plat italien | plat | 44 | 145 |
| 216 | Oreo — biscuit américain | pâtisserie | 44 | 144 |
| 217 | gâteau au chocolat — pâtisserie à base de chocolat | plat | 44 | 126 |
| 218 | quesadilla | plat | 44 | 103 |
| 219 | gyros — dérivé grec du plat turc döner kebab | aliment | 44 | 85 |
| 220 | takoyaki — mets de la cuisine japonaise avec du poulpe | plat | 44 | 81 |
| 221 | baba ganousch — version levantine du caviar d'aubergine | plat | 44 | 68 |
| 222 | tamal — mets méso-américain à base de semoule ou farine de maïs, traditionnellement... | plat | 44 | 60 |
| 223 | tarte — plat culinaire, constitué d'une pâte servant de support à une garniture qui... | aliment | 44 | 43 |
| 224 | Souvláki — plat grec composé de petits morceaux de viande grillés sur une brochette | aliment | 44 | 42 |
| 225 | grande friture — méthode de cuisson | concept | 44 | 24 |
| 226 | momo — plat traditionnel tibétain | concept | 44 | 20 |
| 227 | nouilles instantanées — plat d'origine asiatique | concept | 44 | 18 |
| 228 | soupe de poule — soupe à base de poulet | plat | 44 | |
| 229 | bouillabaisse — spécialité culinaire originaire de Provence, en France | plat | 43 | 254 |
| 230 | cannolo — pâtisserie originaire de Sicile | aliment | 43 | 111 |
| 231 | Pecorino — fromage italien | fromage | 43 | 98 |
| 232 | calzone — spécialité culinaire italienne | plat | 43 | 62 |
| 233 | enchilada — préparation culinaire mexicaine | plat | 43 | 57 |
| 234 | ciabatta — pain italien | pain | 43 | 53 |
| 235 | tortellini — type de pâtes alimentaires | aliment | 43 | 49 |
| 236 | strudel aux pommes — dessert | plat | 43 | 45 |
| 237 | salade de fruits — dessert composé d'un mélange de fruits | plat | 43 | 24 |
| 238 | kebbé | plat | 43 | 23 |
| 239 | poulet à la Kiev — plat ukrainien | plat | 43 | 19 |
| 240 | mousse — cuisine | plat | 43 | 9 |
| 241 | petit pain | concept | 43 | 6 |
| 242 | beshbarmak | plat | 43 | 3 |
| 243 | poutine — mets d’origine québécoise | plat | 42 | 425 |
| 244 | surströmming — spécialité culinaire suédoise | plat | 42 | 178 |
| 245 | minestrone — spécialité culinaire italienne | aliment | 42 | 99 |
| 246 | forêt noire — gâteau au chocolat allemand | pâtisserie | 42 | 94 |
| 247 | nattō — cuisine japonaise, accompagnement | concept | 42 | 93 |
| 248 | banana split — dessert | plat | 42 | 59 |
| 249 | Knödel — spécialité culinaire autrichienne | aliment | 42 | 48 |
| 250 | Ćevapi | plat | 42 | 45 |
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