poutine
plat mets d’origine québécoise
Aussi : Galvaude
La poutine est un plat canadienne de la cuisine québécoise composé, dans sa recette classique, de trois éléments : des frites, du fromage en grains et de la sauce brune. Selon différents dictionnaires, la première attestation de ce mot daterait de 1978, mais la recette moderne pourrait remonter à la fin des années 1950. — Wikipédia (CC BY-SA)
Nature : plat contenant des pommes de terre
Catégories : préparations culinaires · produits élaborés · alimentation
Mots du lexique : Poutine nom propre, poutine adjectif, poutine nom commun