Phat thai
aliment plat de nouilles sautées de Thaïlande
Aussi : Pad thaï
Le phat thai (selon le Royal Thai General System) ou pad thai ou phad thai, en thaï : ผัดไทย, « friture, plat frit thaï », est un plat traditionnel acidulé-sucré-salé-épicé de la cuisine thaïlandaise, à base de nouilles de riz sautées au wok, très apprécié et très consommé à titre de plat national dans toute la Thaïlande. — Wikipédia (CC BY-SA)
Nature : plat de pâtes
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