œuf poché
plat façon de faire cuire les œufs
Aussi : Œufs pochés, Oeufs poches, Œufs poches, Oeuf poché, Œuf dit poché
L'œuf poché est un œuf cuit entier, sans sa coquille, dans un liquide frémissant : eau, vin, bouillon, consommé, et lait. Il est à la base de nombreuses recettes, servi avec des sauces diverses ou utilisé comme garniture de soupes, de salades, etc. — Wikipédia (CC BY-SA)
Catégories : préparations culinaires · produits élaborés · alimentation
Mots du lexique : Œuf nom propre, poché nom commun, œuf poché nom commun