Produits élaborés
4 781 entités
Sous-catégories : charcuteries 180 · confitures 1 · céréales petit-déjeuner 1 · fromages 90 · pain et viennoiseries 232 · produits transformés 1 · produits à base de coco 1 · préparations culinaires 2 341 · pâtes alimentaires 83 · pâtisseries et confiseries 216 · substituts alimentaires 3
| # | entité A→Z | type | notoriété (mondiale) | popularité (fr) |
|---|---|---|---|---|
| 1151 | produit de la mer — tout aliment venant de la mer | concept | 66 | 14 |
| 1152 | okrochka — soupe froide de Russie et d'Ukraine | plat | 45 | 14 |
| 1153 | soupe aux pois — spécialité culinaire | plat | 42 | 14 |
| 1154 | plat principal — le plat principal et le plus substantiel d'un repas | plat | 36 | 14 |
| 1155 | ugali — aliment de base traditionnel de l'est de l'Afrique | plat | 34 | 14 |
| 1156 | flambage — processus de cuisson | concept | 33 | 14 |
| 1157 | fromage à pâte fondue — variété de fromage | fromage | 32 | 14 |
| 1158 | cornet à glace | plat | 31 | 14 |
| 1159 | tarte à la citrouille — dessert traditionnel | aliment | 31 | 14 |
| 1160 | fattouche | plat | 30 | 14 |
| 1161 | Pa amb tomàquet — mets traditionnel catalan | plat | 26 | 14 |
| 1162 | sandwich BLT — sandwich au bacon, à la laitue et à la tomate | aliment | 26 | 14 |
| 1163 | Key lime pie — dessert américain | aliment | 25 | 14 |
| 1164 | sofregit — préparation culinaire originaire de Catalogne, en Espagne | aliment | 25 | 14 |
| 1165 | Mince pie | aliment | 24 | 14 |
| 1166 | Cheshire — fromage anglais | fromage | 22 | 14 |
| 1167 | soupe de tortue — soupe préparée à partir de chair de tortue | plat | 22 | 14 |
| 1168 | patte de poulet (aliment) — type d'abat | plat | 21 | 14 |
| 1169 | tarte aux myrtilles — tarte réalisée à partir de myrtilles | aliment | 21 | 14 |
| 1170 | Chicharrón — spécialités culinaires espagnoles et latino-américaines | plat | 20 | 14 |
| 1171 | boutifarre — gros intestin de porc farci de viande maigre de porc avec des épices, peut... | aliment | 20 | 14 |
| 1172 | pizza sicilienne | aliment | 20 | 14 |
| 1173 | Eton mess — dessert traditionnel anglais | pâtisserie | 18 | 14 |
| 1174 | Beerawecka | aliment | 17 | 14 |
| 1175 | Lampredotto — spécialité culinaire italienne | plat | 17 | 14 |
| 1176 | pecorino sardo | fromage | 17 | 14 |
| 1177 | Crabe en mue | plat | 16 | 14 |
| 1178 | selles-sur-cher — fromage au lait de chèvre provenant du département de Loir-et-Cher, France | fromage | 16 | 14 |
| 1179 | mesfouf — type de couscous | aliment | 15 | 14 |
| 1180 | onion frit — préparation culinaire | aliment | 15 | 14 |
| 1181 | Zaalouk — plat traditionnel typiquement marocain à base d'aubergines | aliment | 13 | 14 |
| 1182 | osban — plat maghrébin | plat | 13 | 14 |
| 1183 | rissoler — technique de cuisson à feu très vif, à découvert, dans un corps gras | concept | 12 | 14 |
| 1184 | Pink slime | aliment | 11 | 14 |
| 1185 | chorba frik — soupe traditionnelle préparée en Algérie et en Tunisie | concept | 9 | 14 |
| 1186 | cargolade — spécialité culinaire catalane | plat | 8 | 14 |
| 1187 | moricette — petit sandwich à base de pain brioché | aliment | 8 | 14 |
| 1188 | Narsharab | aliment | 7 | 14 |
| 1189 | Niolo — fromage français | fromage | 7 | 14 |
| 1190 | Bleu de Termignon — fromage français | fromage | 5 | 14 |
| 1191 | Salade liégeoise — spécialité culinaire originaire de Liège, en Belgique | plat | 5 | 14 |
| 1192 | Saucisse aux choux — type de charcuterie | aliment | 4 | 14 |
| 1193 | pain de sarrasin | pain | 4 | 14 |
| 1194 | pâté de campagne — préparation culinaire française à base de viande de porc | plat | 4 | 14 |
| 1195 | Échaudé — specialité culinaire régionale française | aliment | 4 | 14 |
| 1196 | Potée auvergnate | aliment | 3 | 14 |
| 1197 | Président — gâteau au chocolat inventé par Maurice Bernachon | aliment | 3 | 14 |
| 1198 | croquignole | plat | 3 | 14 |
| 1199 | Culotte (viande) — partie supérieure de la cuisse du boeuf, en boucherie | viande | 2 | 14 |
| 1200 | Foudjou | fromage | 2 | 14 |
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