croquignole
plat
La croquignole, anciennement croquecignole, encore nommée croquesignole en Louisiane et croxignole dans les Îles-de-la-Madeleine, est un dessert qui prend plusieurs aspects différents : petit gâteau croquant à l'extérieur et tendre à l'intérieur puisqu'il est frit. C'est un beignet (beigne en français canadien) qui a une forme différente du beignet rond habituel. Le croquecignole peut avoir plusieurs branches ou être torsadé. — Wikipédia (CC BY-SA)
Nature : mets
Catégories : desserts · pâtisseries et confiseries · produits élaborés · alimentation
Mots du lexique : croquignole nom commun