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Préparations culinaires

2 667 entités

Sous-catégories : garnitures 1 · pizzas 23 · plats de pâtes 20 · plats de riz 0 · purées 1 · salades 52 · sandwichs 75 · soupes et potages 153 · spécialités régionales 1

#entité A→Ztype notoriété (mondiale) popularité (fr)
101 fromage de tête — préparation culinaire plat 25 113
102 Haddock — préparation de poisson plat 1 112
103 pancake — type de crêpe plat 67 111
104 Pistou — préparation culinaire originaire de Provence, en France aliment 12 111
105 pan bagnat — sandwich de la région de Nice, France plat 14 108
106 sashimi — tranches de poisson frais consommé cru plat 60 107
107 burrito — préparation culinaire mexicaine plat 58 107
108 gaufre — préparation culinaire plat 67 106
109 goulasch — ragoût d'origine hongroise plat 73 105
110 strudel — spécialité pâtissière d'Europe centrale plat 54 105
111 mezzé — Forme de repas méditerranéen et proche-oriental aliment 46 105
112 pastilla — plat traditionnel du Maghreb concept 24 105
113 fondue chinoise — fondue d'Asie orientale plat 32 104
114 Fish and chips — plat britannique chaud aliment 64 103
115 quesadilla plat 44 103
116 Phat thai — plat de nouilles sautées de Thaïlande aliment 40 103
117 tapenade — préparation culinaire provençale à base d’olives aliment 23 103
118 riz cantonais — plat de riz frit, servi avec des lamelles de porc et des légumes mélangés plat 15 103
119 kig ha farz — spécialité régionale culinaire de Bretagne plat 10 103
120 rosbif — roast beef, rôti de bœuf plat 35 102
121 grattons — plat traditionnel composée de résidus grillés de graisse et de viande confiserie 26 101
122 Vitello tonnato — tribunal plat 21 101
123 socca — Galette traditionelle niçoise à base de farine de pois chiche plat 8 101
124 Acheke — plat traditionnel ivoirien à base de manioc aliment 22 100
125 Bœuf Stroganov — sauté de bœuf servi en sauce, recette traditionnelle de la cuisine russe plat 48 99
126 minestrone — spécialité culinaire italienne aliment 42 99
127 phở — soupe du Viêt Nam plat 57 98
128 fruits rouges — ensemble d'espèces de végétaux produisant une fructification comestible aliment 55 98
129 Empanada — spécialité culinaire espagnole et d'Amérique latine plat 47 98
130 ragoût — préparation culinaire plat 36 98
131 salmorejo — plat traditionnel espagnol plat 24 98
132 biryani — plat du sous-continent Indien à base de riz plat 83 97
133 muesli — plat pour le petit-déjeuner à base de flocons d'avoine non cuits et d'autres... plat 52 97
134 mitraillette — plat de snack belge plat 21 97
135 Tataki — cuisine japonaise, technique culinaire concept 22 96
136 fondue au fromage — plat chaud ou tiède composé d'un ou plusieurs fromages plat 12 96
137 tournedos Rossini — spécialité culinaire gastronomique traditionnelle française plat 16 95
138 Méchoui — met culinaire d'Afrique du nord plat 14 95
139 thiéboudiène — plat traditionnel de la région du Sahara, Afrique plat 31 94
140 omelette — plat à base d'œufs plat 93 93
141 nattō — cuisine japonaise, accompagnement concept 42 93
142 brik — plat aliment 24 93
143 carpaccio — recette italienne de viande de bœuf crue concept 45 92
144 antipasti — préparation culinaire italienne plat 31 92
145 poke — specialité culinaire hawaïenne plat 28 92
146 Torréfaction — Méthode de préparation d'un aliment concept 18 92
147 Soupe au pistou — soupe provençale aux légumes plat 4 91
148 lard — graisse épaisse située sous la peau d'un porc viande 19 90
149 confiture — mélange gélifié de sucre, de pulpe ou de purée d'une ou plusieurs espèces de fruits aliment 18 90
150 brandade de morue — plat à base de morue plat 14 90

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