lard
viande graisse épaisse située sous la peau d'un porc
Aussi : lard hypodermique, bardière
Le lard (vient du latin lardum, orig. lāridum), parfois aussi appelé lard hypodermique ou bardière, voire par son nom en anglais bacon (lui-même issu de l'ancien français), est une graisse épaisse, située sous la peau du porc. — Wikipédia (CC BY-SA)
Catégories : préparations culinaires · produits élaborés · alimentation