alimentation

Ingrédients de base

467 entités

Sous-catégories : céréales 128 · farines 3 · graines 1 · poissons et fruits de mer 113 · produits laitiers 71 · viandes 75 · œufs 10

#entité A→Ztype notoriété (mondiale) popularité (fr)
101 viande de cheval — chair issue du cheval aliment 39 48
102 viande de chèvre — viande de la chèvre domestique utilisée comme aliment viande 30 48
103 Poulet Gaston Gérard — plat traditionnel français aliment 4 48
104 lait concentré sucré — produit à base de lait aliment 58 47
105 riz gluant — type de riz céréale 48 47
106 riz parboiled — riz traité après récolte aliment 22 47
107 pélagos — ensemble des organismes aquatiques qui occupent, dans une « colonne d'eau »,... poisson 16 47
108 paupiette — tranche de viande roulée et farcie aliment 7 47
109 saumon atlantique — espèce de poissons aliment 76 46
110 farine complète — type de farine aliment 22 46
111 os à moelle — type d'abat viande 11 46
112 poulet tandoori — plat de poulet du sous-continent indien aliment 39 45
113 alevin — tout poisson subadulte éclos poisson 19 45
114 migaine — préparation culinaire constituée d'œufs et de crème fraîche aliment 4 45
115 escalope — mince tranche de viande préparée viande 25 44
116 lait de chamelle — lait produit par les chameaux ou dromadaires femelles aliment 31 43
117 Buccinum undatum — espèce de gastéropodes aliment 28 42
118 jarret de porc viande 20 42
119 viande rouge — type de viande de certains animaux viande 33 41
120 crème double — produit laitier avec au moins 30 % ou 45 % de matière grasse produit laitier 3 41
121 filet de bœuf viande 1 41
122 ablette — espèce de poissons aliment 57 40
123 nori — cuisine japonaise, type d'algues comestibles substance 42 40
124 foie — type d'abat aliment 29 40
125 viande blanche — viande dont la concentration en myoglobine dans les fibres musculaires est inférieure viande 23 40
126 pépin — graine d'un fruit qui contient plusieurs graines, comme une pomme ou une orange aliment 2 40
127 graine de lin aliment 19 38
128 Persillage — infiltrations de graisse dans la viande concept 19 37
129 découpe du bœuf viande 14 37
130 Pain bis — pain préparé à partir de farine bise aliment 2 37
131 lait écrémé produit laitier 32 36
132 orge perlé — grains d'orge transformés pour retirer les enveloppes adhérentes et le son céréale 27 36
133 riz complet — grains de riz brut céréale 34 34
134 venaison — chair issue des cervidés viande 27 34
135 viande de brousse — viande issue d'animaux sauvages des régions tropicales viande 30 33
136 Yakisoba — cuisine japonaise, chinoise concept 29 33
137 Fin gras du Mézenc — appellation d'origine désignant une carcasse bovine aliment 2 33
138 Thon blanc — espèce de poissons aliment 52 32
139 moule commune — espèce de mollusques aliment 45 32
140 rudraksha — graine utilisée comme perle de prière dans l'hindouisme aliment 19 32
141 poisson électrique — poissons capables de produire de l'électricité poisson 27 31
142 Flanby — yaourt aliment 3 31
143 clotted cream produit laitier 26 30
144 poisson nettoyeur — nom attribué aux poissons s'alimentant en nettoyant une surface ou un animal poisson 15 30
145 lait démi-écrémé — lait standardisé par l'industrie laitière aliment 8 30
146 œufs de lump — oeufs de poisson aliment 4 30
147 Triticum — genre de plantes aliment 52 29
148 sole commune — espèce de poissons aliment 47 29
149 Brochet de mer — espèce de poissons poisson 43 29
150 Ombre commun — espèce de poissons aliment 42 28

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