lait démi-écrémé
aliment lait standardisé par l'industrie laitière
Aussi : Lait demi-écrémé
Le lait demi-écrémé est un lait standardisé par l'industrie laitière dont le taux de matières grasses est ajusté entre 1,5 et 1,8 % (réglementation française). Du point de vue de ce critère, il se situe entre le lait écrémé et le lait entier. — Wikipédia (CC BY-SA)
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