filet de bœuf

viande

Le filet de bœuf est un morceau tendre et maigre du bœuf (le filet). Il est situé dans la région lombaire. — Wikipédia (CC BY-SA)

Nature : découpe de viande

Catégories : viandes · ingrédients de base · alimentation

Mots du lexique : Filet nom propre, bœuf nom commun