Produits élaborés
4 781 entités
Sous-catégories : charcuteries 180 · confitures 1 · céréales petit-déjeuner 1 · fromages 90 · pain et viennoiseries 232 · produits transformés 1 · produits à base de coco 1 · préparations culinaires 2 341 · pâtes alimentaires 83 · pâtisseries et confiseries 216 · substituts alimentaires 3
| # | entité A→Z | type | notoriété (mondiale) | popularité (fr) |
|---|---|---|---|---|
| 3901 | sashimi — tranches de poisson frais consommé cru | plat | 60 | 107 |
| 3902 | Sate — type de brochettes indonésiennes | aliment | 45 | 33 |
| 3903 | sate klopo — brochette de poulet ou de bœuf originaire de Java-Est | plat | 3 | |
| 3904 | Satonnay aux fleurs — marque commerciale utilisée pour un fromage de lait de chèvre originaire de... | fromage | 2 | 1 |
| 3905 | satou | plat | 2 | |
| 3906 | Satsivi | aliment | 26 | 1 |
| 3907 | sauce génoise — préparation culinaire originaire de Campanie, en Italie | concept | 16 | 6 |
| 3908 | saucisse — type de charcuterie | aliment | 107 | 114 |
| 3909 | saucisse allemande | aliment | 4 | 23 |
| 3910 | Saucisse aux choux — type de charcuterie | aliment | 4 | 14 |
| 3911 | Saucisse aux pommes de terre | plat | 5 | 2 |
| 3912 | Saucisse chinoise — saucisse du Sud de la Chine, également utilisée au Viêt Nam | aliment | 8 | |
| 3913 | Saucisse de Bra | aliment | 6 | 2 |
| 3914 | Saucisse de choux | aliment | 2 | 4 |
| 3915 | Saucisse de foie | aliment | 2 | |
| 3916 | saucisse de Francfort — type de saucisse allemande | plat | 24 | 33 |
| 3917 | saucisse de Glamorgan | aliment | 12 | 2 |
| 3918 | Saucisse de Magland — saucisse originaire de Haute-Savoie | aliment | 1 | |
| 3919 | Saucisse de Molène | aliment | 1 | 6 |
| 3920 | Saucisse de Montbéliard — spécialité gastronomique | aliment | 3 | 40 |
| 3921 | Saucisse de Morteau — type de charcuterie salaison | aliment | 10 | 78 |
| 3922 | saucisse de Toulouse — type de charcuterie toulousaine | aliment | 11 | 59 |
| 3923 | saucisse de Vienne — saucisse d'Autriche | aliment | 49 | 13 |
| 3924 | Saucisse de vin | aliment | 4 | 1 |
| 3925 | Saucisse italienne | aliment | 21 | 6 |
| 3926 | saucisse sur bâtonnet — mets d'origine américaine composé d'une saucisse enrobée de pâte puis frite... | plat | 33 | 20 |
| 3927 | saucisse à l'huile | viande | 1 | 3 |
| 3928 | Saucisses de Pleșcoi — Charcuterie traditionnelle Roumaine | plat | 5 | 1 |
| 3929 | saucisson — charcuterie composée d'un hachis de viande assaisonnée | aliment | 12 | 137 |
| 3930 | Saucisson au chocolat — dessert fait a partir de cacao,biscuits cassé,beurre,oeufs et un peu de rhum... | aliment | 18 | 6 |
| 3931 | Saucisson brioché — spécialité culinaire à base de saucisson chaud lyonnais | aliment | 3 | 10 |
| 3932 | saucisson chaud — spécialité lyonnaise | plat | 2 | 3 |
| 3933 | Saucisson d'Ardenne | aliment | 2 | 4 |
| 3934 | Saucisson d'Arles | aliment | 2 | 6 |
| 3935 | Saucisson d'âne — Saucisson à base de viande de porc | aliment | 2 | 9 |
| 3936 | Saucisson de l'Ardèche | aliment | 2 | 3 |
| 3937 | Saucisson de Lyon | aliment | 3 | 16 |
| 3938 | Saucisson et saucisse de Lacaune | aliment | 1 | 1 |
| 3939 | Saucisson sec d'Auvergne | aliment | 1 | 1 |
| 3940 | Saucisson vaudois | aliment | 2 | 14 |
| 3941 | Saucisson à l'ail | aliment | 2 | 14 |
| 3942 | Saumon au lave-vaisselle | plat | 19 | |
| 3943 | Saumon fumé — préparation culinaire à base de saumon | plat | 20 | 30 |
| 3944 | saumurage — procédé de conservation des aliments | concept | 14 | 27 |
| 3945 | sauter — méthode de cuisson | concept | 41 | 13 |
| 3946 | savarin — gâteau moelleux et aéré | aliment | 13 | 45 |
| 3947 | Savaron | fromage | 1 | 6 |
| 3948 | Sayoudié | plat | 9 | |
| 3949 | Sbrinz — fromage suisse | fromage | 27 | 15 |
| 3950 | scallopine | plat | 12 | 1 |
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