saucisson chaud
plat spécialité lyonnaise
Aussi : saucisson lyonnais à cuire, saucisson à cuire
Le saucisson chaud lyonnais est une spécialité culinaire traditionnelle et institutionnelle de la cuisine lyonnaise, à base de saucisson lyonnais à cuire, coupé en tranches, servi généralement avec des pommes de terre, lentilles, sauce au vin rouge, salade ou en saucisson brioché. — Wikipédia (CC BY-SA)
Nature : spécialité culinaire, mets
Catégories : charcuteries · produits élaborés · alimentation