Préparations culinaires
2 667 entités
Sous-catégories : garnitures 1 · pizzas 23 · plats de pâtes 20 · plats de riz 0 · purées 1 · salades 52 · sandwichs 75 · soupes et potages 153 · spécialités régionales 1
| # | entité A→Z | type | notoriété (mondiale) | popularité (fr) |
|---|---|---|---|---|
| 351 | Butter chicken — plat indien | plat | 38 | 36 |
| 352 | Buuz — type de ravioli mongols | plat | 24 | 4 |
| 353 | Buğu kebabı | plat | 5 | |
| 354 | byala | plat | 1 | |
| 355 | bánh — terme de la cuisine vietnamienne signifiant gâteau, et englobant un ensemble... | concept | 10 | |
| 356 | bánh bao — petit pain fourré vietnamien | plat | 12 | 12 |
| 357 | bánh bèo — plat culinaire vietnamien | plat | 6 | 1 |
| 358 | Bánh bò | aliment | 8 | |
| 359 | Bánh bột lọc | plat | 5 | 1 |
| 360 | Bánh cuốn — plat vietnamien | plat | 16 | 19 |
| 361 | Bánh hỏi — specialité culinaire vietnamienne | aliment | 8 | 1 |
| 362 | Bánh lá | aliment | 4 | |
| 363 | bánh xèo — plat vietnamien | plat | 24 | 12 |
| 364 | Bâtonnet de poulet — morceau de poulet pané | plat | 17 | 10 |
| 365 | bénédictin | aliment | 1 | |
| 366 | Bò 7 món | plat | 4 | |
| 367 | Börek — patisserie salée originaire d'Asie centrale | aliment | 54 | 73 |
| 368 | bún bò Huế — soupe vietnamienne | plat | 19 | 18 |
| 369 | Bún riêu — soupe vietnamienne | plat | 10 | 3 |
| 370 | Bún thang | aliment | 3 | |
| 371 | Bún ốc — soupe vietnamienne | plat | 6 | |
| 372 | bœuf bourguignon — recette de cuisine d'estouffade de bœuf | plat | 38 | 235 |
| 373 | bœuf haché — préparation de viande bovine faite au hachoir | viande | 11 | 9 |
| 374 | Bœuf Lôc Lac — specialité culinaire asiatique | plat | 9 | 58 |
| 375 | Bœuf Stroganov — sauté de bœuf servi en sauce, recette traditionnelle de la cuisine russe | plat | 48 | 99 |
| 376 | Bœuf Wellington — spécialité culinaire anglaise | plat | 32 | 65 |
| 377 | bœuf à la mode — specialité culinaire française | plat | 11 | 7 |
| 378 | Cabell d'àngel | aliment | 9 | 8 |
| 379 | Cabeza guateada | plat | 5 | |
| 380 | cabidela — plat portugais à base de volaille | plat | 12 | |
| 381 | Cacciucco — spécialité culinaire italienne | plat | 15 | 4 |
| 382 | Cachelo | plat | 5 | 2 |
| 383 | Cachupa — plat traditionnel du Cap-Vert, considéré comme le plat national | plat | 21 | 15 |
| 384 | Cacio e pepe — spécialité culinaire italienne | plat | 28 | 39 |
| 385 | caille à l'étouffée | plat | 2 | |
| 386 | Calalou — plat caraïbéen d’origine africaine | aliment | 15 | 9 |
| 387 | calamar frit | plat | 16 | 2 |
| 388 | Caldeirada — soupe traditionnelle de la cuisine portugaise et galicienne | plat | 14 | 6 |
| 389 | Caldereta de langosta | plat | 5 | |
| 390 | Caldillo de perro | plat | 3 | |
| 391 | Caldo de carachi | objet | 4 | |
| 392 | caldo de zorra | plat | 1 | |
| 393 | caldo gallego — plat traditionnel de Galice, Espagne | plat | 9 | 2 |
| 394 | Caldo verde — soupe portugaise | plat | 23 | 13 |
| 395 | caldéro — plat de poissons et de riz | plat | 3 | 2 |
| 396 | Calentica — Plat en Algérie | aliment | 9 | 11 |
| 397 | California roll — cuisine japonaise, californienne | plat | 26 | 21 |
| 398 | callos a la andaluza | plat | 4 | |
| 399 | Callos a la madrileña — plat espagnol | plat | 9 | |
| 400 | Calulu | plat | 8 |
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