Préparations culinaires
2 667 entités
Sous-catégories : garnitures 1 · pizzas 23 · plats de pâtes 20 · plats de riz 0 · purées 1 · salades 52 · sandwichs 75 · soupes et potages 153 · spécialités régionales 1
| # | entité A→Z | type | notoriété (mondiale) | popularité (fr) |
|---|---|---|---|---|
| 1051 | hanpen — cuisine japonaise | aliment | 8 | |
| 1052 | Har gow | plat | 15 | 3 |
| 1053 | harees — plat traditionnel populaire arabe et arménien à base de grains de blé, de... | aliment | 23 | |
| 1054 | hareng en fourrure — plat traditionnel en Russie et dans d'autres pays d'ex-URSS | plat | 21 | 9 |
| 1055 | hareng mariné | plat | 19 | 6 |
| 1056 | hareng saur — hareng salé et fumé | plat | 16 | 63 |
| 1057 | haricot de Soissons — bonbon | plat | 1 | 1 |
| 1058 | Harira karsa — plat traditionnel algérien | plat | 2 | 1 |
| 1059 | harira marocaine — une soupe traditionnelle du Maroc et d'Algérie | plat | 39 | 47 |
| 1060 | harosset | plat | 20 | |
| 1061 | Hasselbackspotatis | plat | 16 | 4 |
| 1062 | Hawawshi — plat traditionnel égyptien | plat | 10 | |
| 1063 | Hermann | aliment | 12 | 2 |
| 1064 | Himmel und Erde — Plat allemand | plat | 21 | 4 |
| 1065 | Hishi mochi | aliment | 9 | |
| 1066 | Hitlerszalonna | aliment | 7 | 1 |
| 1067 | Hiyashi chūka — cuisine japonaise | aliment | 17 | 3 |
| 1068 | Hiyayakko — cuisine japonaise | aliment | 12 | 2 |
| 1069 | Hmiss — salade algérienne de poivrons | plat | 6 | 9 |
| 1070 | hochepot — spécialité culinaire régionale française et belge | plat | 8 | 19 |
| 1071 | hoe — plat de poisson ou fruit de mer, cru ou blanchit dans la cuisine coréenne | plat | 20 | |
| 1072 | hoe-deopbap — plat coréen | plat | 8 | 1 |
| 1073 | homard Thermidor — plat français | plat | 15 | 23 |
| 1074 | homard à l'américaine — plat français | plat | 5 | 16 |
| 1075 | Homard à la parisienne — plat français | plat | 2 | |
| 1076 | hongshao rou — plat du Hunan à base de poitrine de porc cuit dans la sauce soja et caramélisé | concept | 19 | 1 |
| 1077 | Hoosh | aliment | 5 | |
| 1078 | Horseshoe sandwich — Sandwich ouvert originaire des États-Unis | aliment | 7 | 3 |
| 1079 | Hot Brown — Plat américain | aliment | 10 | 1 |
| 1080 | hot-dog — sandwich fourré d’une saucisse cuite | plat | 90 | 151 |
| 1081 | Hot-dog de Chicago — mets typique de la ville de Chicago | plat | 7 | 6 |
| 1082 | Hot-dog de Montréal | plat | 4 | 7 |
| 1083 | Hot-dog Michigan | plat | 5 | 10 |
| 1084 | Hotteok | plat | 19 | 3 |
| 1085 | hrous — spécialité de la cuisine tunisienne à base de poivrons forts | plat | 4 | 3 |
| 1086 | Huachinango a la veracruzana | plat | 8 | |
| 1087 | Huaxmole — Spécialité culinaire mexicaine | plat | 3 | |
| 1088 | Huevos moles | objet | 4 | 2 |
| 1089 | Huevos rancheros | plat | 14 | |
| 1090 | Huitres creuses de Denneville grillées | plat | 1 | |
| 1091 | hujiao bing — type de petit pain cuit au four | plat | 11 | |
| 1092 | Humanitarian daily ration — ration alimentaire | aliment | 5 | |
| 1093 | humita — mets amérindien d'origine précolombienne, pâte de maïs cuite assaisonnée d'huile | objet | 12 | 9 |
| 1094 | Hushpuppy | plat | 16 | 3 |
| 1095 | Hutspot | plat | 20 | 2 |
| 1096 | huîtres chaudes au champagne | plat | 2 | 4 |
| 1097 | Huîtres des Rocheuses | plat | 14 | 3 |
| 1098 | huîtres Rockefeller — huîtres farcies avec des herbes vertes puis cuites au four (Louisiane) | plat | 12 | |
| 1099 | hwajeon | plat | 16 | |
| 1100 | Hákarl — spécialité culinaire islandaise à base de requin | plat | 31 | 46 |
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