ingrédients de base

Céréales

128 entités

#entité A→Ztype notoriété (mondiale) popularité (fr)
1 amidon — glucide complexe aliment 101 399
2 amidon de maïs aliment 41 2
3 Amidon hydroxypropylique aliment 4
4 amidon résistant — fibre alimentaire aliment 17 7
5 banku — pâte du Ghana à base de manioc et de maïs aliment 16 1
6 Beurre manié — mélange de beurre et de farine substance 13 14
7 blé — plante comestible cultivée fruit 185 352
8 Blé d'hiver — blé semé en automne pour germer et se former en hiver céréale 9 16
9 bonbon au maïs — sucrerie d'Amérique du Nord aliment 16 5
10 Borodinski — pain de seigle d'origine russe aliment 15 4
11 Bouillie de Maïs aliment 1
12 boulghour — produit élaboré à partir du blé dur céréale 50 321
13 Brisures de riz céréale 17 11
14 Carnaroli — variété de riz cultivé en Italie taxon 10 14
15 Cassave — galette à base de farine de manioc aliment 1 19
16 Cheerios — marque de céréales américaine aliment 12 10
17 Chocapic — céréales de petit déjeuner aliment 9 21
18 chènevis — graine de chanvre aliment 7 27
19 Congee — gruau de riz aliment 47 21
20 Couac — semoule à base de racine de manioc originaire d'Amérique du Sud aliment 3 5
21 céréale — plante cultivée principalement pour ses grains aliment 155 323
22 céréale complète — graine complète avec germe, endosperme et son aliment 30 10
23 Céréale soufflée aliment 10 10
24 céréales de petit-déjeuner — aliments transformés à base de céréales aliment 44 4
25 Escourgeon — céréale, orge d'hiver à six rangs taxon 3 23
26 Fagopyrum esculentum — plante communément appelée sarrasin ou blé noir et cultivée pour ses graines taxon 104 124
27 farine — résultat de la mouture de grains aliment 152 154
28 farine atta — farine de blé indien aliment 13 4
29 farine complète — type de farine aliment 22 46
30 farine d'engrain — farine préparée à partir d'engrain aliment 1 13
31 farine d'épeautre — farine préparée à partir d'épeautre aliment 3 88
32 farine de blé — résultat de la mouture de l'amande, du blé tendre ou froment aliment 34 169
33 Farine de gluten — sous-produit de l'amidonnerie aliment 3 6
34 farine de maïs — farine obtenue par mouture sèche de grains de maïs aliment 31 101
35 Farine de plumes — sous-produit animal aliment 8 1
36 farine de pois chiche — farine fabriquée à partir de pois chiches aliment 26 25
37 farine de riz — forme de farine de riz finement broyée aliment 44 21
38 farine de sarrasin — résultat de la mouture du plant de sarrasin commun aliment 9 15
39 farine maida — farine de blé fin aliment 18 7
40 Farine panifiable — type de farine utilisé pour faire du pain aliment 1 21
41 Farro — espèce de plantes aliment 18 26
42 flocon d'avoine — denrée alimentaire céréalière créée par la transformation d'une graine d'avoine aliment 32 182
43 flocon de maïs — produit alimentaire dérivé du maïs aliment 46 63
44 Frosties aliment 14 23
45 fève tonka — graines de Dipteryx odorata aliment 6 216
46 galette charentaise — gâteau traditionnel charentais, fait de beurre, sucre, farine, œuf et d'angélique aliment 2 5
47 galette de riz aliment 15 6
48 Galette de riz soufflé — aliment à base de riz confiserie 15 10
49 Gari — farine de manioc qui entre dans la composition de nombreux mets en Afrique de l'Ouest aliment 19 8
50 germe des céréales — partie reproductive de la graine aliment 10 9

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