Préparations culinaires
2 667 entités
Sous-catégories : garnitures 1 · pizzas 23 · plats de pâtes 20 · plats de riz 0 · purées 1 · salades 52 · sandwichs 75 · soupes et potages 153 · spécialités régionales 1
| # | entité A→Z | type | notoriété (mondiale) | popularité (fr) |
|---|---|---|---|---|
| 2551 | Vatapá — Plat brésilien | plat | 14 | 6 |
| 2552 | Veau Оrlov | plat | 13 | 41 |
| 2553 | velouté — potage à base de fond blanc et lié à l'œuf | aliment | 4 | 30 |
| 2554 | velouté de champignons — type de soupe | aliment | 12 | 16 |
| 2555 | ventre de porc | viande | 20 | 4 |
| 2556 | vetkoek | aliment | 19 | |
| 2557 | viande de castor — chair issue du castor | viande | 4 | 1 |
| 2558 | viande maigre — préparation culinaire | aliment | 12 | |
| 2559 | viande séchée — viande déshydratée, préparation traditionnelle de nombreuses régions du monde | concept | 15 | 29 |
| 2560 | viande séparée mécaniquement — produit des unités de préparation de viande | concept | 14 | 19 |
| 2561 | viande transformée — produit composé de viande ayant subi un ou plusieurs processus ayant modifié... | concept | 24 | 16 |
| 2562 | Vichyssoise — soupe froide | plat | 28 | 37 |
| 2563 | viili | aliment | 12 | 3 |
| 2564 | Vinaigrette | plat | 28 | 4 |
| 2565 | vindaye — préparation culinaire mauricienne | plat | 2 | 2 |
| 2566 | Vitello tonnato — tribunal | plat | 21 | 101 |
| 2567 | vitoulet | plat | 1 | |
| 2568 | Volkswagen-Currywurst — currywurst | plat | 13 | |
| 2569 | vulve de truie — spécialité culinaire antique | plat | 1 | |
| 2570 | Vánočka, Vianočka — Plat tchéco-slovaque | aliment | 15 | |
| 2571 | vôte | plat | 1 | 12 |
| 2572 | Waakye | aliment | 17 | 1 |
| 2573 | wakame — cuisine japonaise, types d'algues comestibles | aliment | 33 | 63 |
| 2574 | wassa-wassa | plat | 2 | 2 |
| 2575 | Wat (food) — spécialité culinaire | plat | 22 | 5 |
| 2576 | waterblommetjiebredie | aliment | 8 | |
| 2577 | Waterzooï — spécialité culinaire belge | plat | 26 | 85 |
| 2578 | Welsh — plat du Nord de la France | plat | 26 | 296 |
| 2579 | Wheatena | aliment | 2 | |
| 2580 | wrap — sorte de sandwich | plat | 28 | 38 |
| 2581 | Wurstsalat | plat | 13 | |
| 2582 | wèli — patates douces frites en langue fon | plat | 1 | |
| 2583 | wôkoli — pâte de maïs réchauffée au Bénin | plat | 3 | |
| 2584 | xató — Cuisine traditionnelle Catalane | plat | 7 | 1 |
| 2585 | Xerém — plat portugais traditionnel avec de la farine de maïs | plat | 8 | |
| 2586 | xiaolongbao — type de ravioli asiatiques | plat | 24 | 18 |
| 2587 | Xingar | aliment | 2 | 8 |
| 2588 | Xôi — plat vietnamien | plat | 10 | 1 |
| 2589 | yahni — plat algérien | plat | 17 | |
| 2590 | yaki udon — specialité culinaire japonaise | aliment | 18 | |
| 2591 | Yakimono — cuisine japonaise, technique culinaire | plat | 4 | 2 |
| 2592 | yakiniku — méthode japonaise de cuisson sur grill | plat | 25 | 15 |
| 2593 | Yakitori — brochette de poulet japonaise | aliment | 40 | 66 |
| 2594 | Yassa (food) — plat sénégalais | aliment | 21 | 46 |
| 2595 | Yatsuhashi — cuisine japonaise, pâtisseries | aliment | 16 | 6 |
| 2596 | Yong Tau Foo | plat | 14 | 1 |
| 2597 | yosenabe — cuisine japonaise | plat | 3 | 2 |
| 2598 | You Tiao | aliment | 26 | 5 |
| 2599 | Yuanxiao | plat | 6 | 3 |
| 2600 | Yubeshi | aliment | 9 |
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