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Préparations culinaires

2 667 entités

Sous-catégories : garnitures 1 · pizzas 23 · plats de pâtes 20 · plats de riz 0 · purées 1 · salades 52 · sandwichs 75 · soupes et potages 153 · spécialités régionales 1

#entité A→Ztype notoriété (mondiale) popularité (fr)
651 Crostini neri toscani plat 5
652 crousty — plat composé de riz et de tenders avec une sauce plat 1
653 Crouzet plat 2 3
654 Croziflette — plat savoyard à base de reblochon, lardons, oignons et crozets plat 1 15
655 croûte au fromage plat 3 22
656 croûte de riz concept 30 5
657 croûte en dentelle — toast sec, croustillant et finement tranché, souvent servi avec une soupe et... plat 12
658 Croûte salée concept 5 1
659 crudités — mets composés de légumes frais et crus, assaisonnés ou non, servis en hors-d'œuvre plat 14 63
660 Crumpet aliment 19 28
661 crépinette — Spécialité gastronomique française plat 8 34
662 crêpe — mets composé d'une couche fine de pâte, faite à base de farine et d'œufs... plat 63 284
663 crêpe bretonne — types de crêpes originaires de Basse-Bretagne plat 4 68
664 Crêpe chinoise concept 7 2
665 crêpe vonnassienne — crêpe originaire de Vonnas plat 2 8
666 Cuccìa — bouillie sicilienne aliment 8 1
667 cuchifrito — aliments frits à base de porc des cuisines espagnole et portoricaine plat 6
668 Cuchuco plat 6
669 Cuisine sous vide — cuisson de longue durée à basse température dans un bain d'eau des aliments... concept 34 36
670 cuisson — procédé de transformation des aliments par la chaleur concept 47 25
671 cuisson en papillote — technique de cuisson concept 13 13
672 Cuisson à l'étouffée — type de cuisson des aliments concept 9 42
673 cuisson à la pierre — méthode de cuisine concept 4 33
674 cuisson à la vapeur — mode de cuisson concept 45 37
675 cullen skink plat 16 4
676 culotte plat 22 81
677 Culotte (viande) — partie supérieure de la cuisse du boeuf, en boucherie viande 2 14
678 Curanto — plat traditionnel de l'archipel de Chiloé, Chili objet 11 6
679 curry — plat traditionnel d'Asie du Sud et du Sud-est plat 83 42
680 curry antillais aux bananes — Recette traditionnelle antillaise plat 2
681 Curry de chèvre plat 10
682 curry japonais — plat traditionnel japonais plat 33 38
683 curry jaune — un type de curry thaï plat 13 11
684 curry panang — Spécialité thaïlandaise plat 12 18
685 curry rouge plat 19 21
686 curry vert — variété de curry plat 26 35
687 currywurst — plat allemand mangé sur le pouce plat 46 68
688 cuscuz aliment 3 4
689 Cusqueño — ragoût bolivien objet 2
690 cuy chactao — plat péruvien plat 6 8
691 Côte rôtie — plat à base de boeuf viande 6 5
692 côtelette — côte de veau, porc, mouton ou agneau, préparée de différentes façons pour la... concept 40 20
693 côtes levées — travers de porc viande 18 15
694 Că̤ objet 4
695 Cơm tấm — Plat vietnamien plat 10 1
696 cốm — grains de riz gluant pressés plat 7 1
697 dagobert — sandwich de Belgique plat 6 17
698 dahi baigana plat 7
699 dahi vada — Cuisine Indienne confiserie 24 1
700 Dahl puri plat 3 1

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