Produits élaborés
4 781 entités
Sous-catégories : charcuteries 180 · confitures 1 · céréales petit-déjeuner 1 · fromages 90 · pain et viennoiseries 232 · produits transformés 1 · produits à base de coco 1 · préparations culinaires 2 341 · pâtes alimentaires 83 · pâtisseries et confiseries 216 · substituts alimentaires 3
| # | entité A→Z | type | notoriété (mondiale) | popularité (fr) |
|---|---|---|---|---|
| 651 | Menemen — Plat de tomates et d'œufs de la cuisine turque | plat | 27 | |
| 652 | banitsa — tarte bulgare traditionnelle | plat | 27 | |
| 653 | gâteau de Noël — gâteau préparé à l'occasion de Noël | pâtisserie | 27 | |
| 654 | keşkek — Ragoût de viande et de céréales anatolien inscrit sur la liste du patrimoine... | plat | 27 | |
| 655 | Welsh — plat du Nord de la France | plat | 26 | 296 |
| 656 | grattons — plat traditionnel composée de résidus grillés de graisse et de viande | confiserie | 26 | 101 |
| 657 | crêpe Suzette — dessert français composé d'une crêpe au beurre Suzette | pâtisserie | 26 | 88 |
| 658 | Waterzooï — spécialité culinaire belge | plat | 26 | 85 |
| 659 | quatre-quarts — gâteau composé de farine, sucre, beurre, œufs en quantité égale | aliment | 26 | 83 |
| 660 | babka — gâteau originaire de l’Europe de l’Est | pain | 26 | 64 |
| 661 | œuf mimosa — préparation culinaire à base d'œufs | plat | 26 | 64 |
| 662 | curry vert — variété de curry | plat | 26 | 35 |
| 663 | tête de moine — fromage suisse AOP au lait de vache | aliment | 26 | 29 |
| 664 | Pecorino romano | fromage | 26 | 24 |
| 665 | panzanella — Salade florentine | plat | 26 | 22 |
| 666 | California roll — cuisine japonaise, californienne | plat | 26 | 21 |
| 667 | bitterballen | plat | 26 | 17 |
| 668 | galantine — une spécialité en charcuterie, composée de morceaux de viande blanche (porc,... | plat | 26 | 16 |
| 669 | Pa amb tomàquet — mets traditionnel catalan | plat | 26 | 14 |
| 670 | sandwich BLT — sandwich au bacon, à la laitue et à la tomate | aliment | 26 | 14 |
| 671 | Palak paneer — plat végétarien indien du Pendjab | aliment | 26 | 13 |
| 672 | mititei — plat traditionnel roumain | plat | 26 | 12 |
| 673 | Oyakodon — cuisine japonaise | plat | 26 | 11 |
| 674 | Viennoiserie danoise — viennoiserie | aliment | 26 | 10 |
| 675 | halo-halo — dessert populaire des Philippines | pâtisserie | 26 | 10 |
| 676 | Oreilles d'Aman | pâtisserie | 26 | 8 |
| 677 | Tofu puant | concept | 26 | 8 |
| 678 | Loco Moco | plat | 26 | 7 |
| 679 | man’ouché — galette de la cuisine libanaise | plat | 26 | 7 |
| 680 | nouilles biang biang — sortes de nouilles chinoises originaires du Shaanxi | plat | 26 | 7 |
| 681 | Bonhomme de pain d'épices | confiserie | 26 | 6 |
| 682 | aloo gobi | plat | 26 | 6 |
| 683 | You Tiao | aliment | 26 | 5 |
| 684 | pain de pommes de terre — pain fait en incorporant de la pomme de terre à la farine | pain | 26 | 5 |
| 685 | potage de Crécy — plat traditionnel français | aliment | 26 | 5 |
| 686 | Bigoli — pâtes alimentaires extrudées en forme de tube long et épais | aliment | 26 | 4 |
| 687 | Tom kha | plat | 26 | 4 |
| 688 | samgyeopsal — cuisine coréenne | plat | 26 | 4 |
| 689 | Jian dui | plat | 26 | 3 |
| 690 | Nikujaga — cuisine japonaise | plat | 26 | 2 |
| 691 | Rassolnik | plat | 26 | 2 |
| 692 | gurabie — biscuit albanais | pâtisserie | 26 | 2 |
| 693 | Beignet de banane — beignet originaire d'Asie du Sud-Est | aliment | 26 | 1 |
| 694 | Satsivi | aliment | 26 | 1 |
| 695 | Gâteau glacé — gâteau préparé à partir de crème glacée | aliment | 26 | |
| 696 | sarma — spécialité culinaire à base de chou farci | plat | 26 | |
| 697 | levure de boulanger — levure utilisée pour obtenir une fermentation du pain lors du processus de... | aliment | 25 | 173 |
| 698 | Francesinha — Spécialité culinaire portugaise | aliment | 25 | 170 |
| 699 | pissaladière — spécialité culinaire de Nice, France | plat | 25 | 150 |
| 700 | morbier — fromage de lait cru de vache AOP, fabriqué dans le massif du Jura en France | fromage | 25 | 138 |
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