quatre-quarts
aliment gâteau composé de farine, sucre, beurre, œufs en quantité égale
Aussi : Quatre quarts, 4/4
Le quatre-quarts est un gâteau qui tire son nom du fait que les quatre ingrédients qui le composent (farine, sucre, beurre, œufs) y sont en quantité égale (en masse), et donc représentent chacun un quart. — Wikipédia (CC BY-SA)
Catégories : gâteaux · pâtisseries et confiseries · produits élaborés · alimentation
Mots du lexique : quatre-quarts nom commun