Concepts alimentaires
163 entités
| # | entité A→Z | type | notoriété (mondiale) | popularité (fr) |
|---|---|---|---|---|
| 51 | crème mousseline — crème composée de crème pâtissière et de beurre | aliment | 2 | 36 |
| 52 | gratin — technique de cuisine | plat | 34 | 35 |
| 53 | Cannabis aux Pays-Bas | aliment | 8 | 35 |
| 54 | confit — moyen de conservation | aliment | 20 | 34 |
| 55 | aliment biologique | aliment | 50 | 33 |
| 56 | régime amaigrissant — régime alimentaire | aliment | 36 | 33 |
| 57 | Fruitarisme — pratique alimentaire végétalienne basée sur la consommation exclusive de fruits | aliment | 39 | 31 |
| 58 | petit four — pâtisserie individuelle | aliment | 29 | 27 |
| 59 | Régime hyperprotéiné | aliment | 9 | 27 |
| 60 | Ital — régime alimentaire approuvé par les Rastafariens | aliment | 13 | 26 |
| 61 | aliment transformé | concept | 7 | 26 |
| 62 | maïs ensilage | aliment | 3 | 26 |
| 63 | régime alimentaire — ensemble d'aliments consommés par un organisme | aliment | 70 | 25 |
| 64 | plantule — désigne divers stades de développement d'une plante au début de sa vie | aliment | 50 | 24 |
| 65 | banquet — repas d'apparat où sont invités de nombreux convives | objet | 50 | 22 |
| 66 | friandise | aliment | 28 | 22 |
| 67 | Soylent — marque de substituts de repas | aliment | 16 | 21 |
| 68 | veillée de Noël — soirée du 24 décembre | événement | 88 | 20 |
| 69 | alimentation forcée — alimentation forcée d'êtres humains ou d'animaux | concept | 22 | 20 |
| 70 | aliment de base — Type d'aliment | concept | 49 | 19 |
| 71 | ragù — terme utilisé en Italie pour désigner une sauce pour pâtes | plat | 26 | 19 |
| 72 | restriction calorique — régime alimentaire | aliment | 21 | 18 |
| 73 | Werther's Original — marque de confiseries allemande | aliment | 16 | 18 |
| 74 | Aliment composé — mélange alimentaire pour animaux | aliment | 14 | 17 |
| 75 | spécialité culinaire — terme utilisé en gastronomie | plat | 1 | 17 |
| 76 | glaçage — action de glacer en pâtisserie | aliment | 41 | 16 |
| 77 | Sahur — repas pris par les musulmans juste avant l'aube pendant ou en dehors du mois... | objet | 57 | 15 |
| 78 | substitut du lait maternel — produit de remplacement partiel ou total du lait maternel | boisson | 34 | 15 |
| 79 | fondant — préparation de sucre travaillé utilisée pour le glaçage des gâteaux | aliment | 32 | 15 |
| 80 | régime hyposodé | aliment | 12 | 15 |
| 81 | Régime Okinawa — cuisine japonaise régionale | concept | 9 | 14 |
| 82 | polyphagie — régime alimentaire constitué d'aliments variés | concept | 5 | 14 |
| 83 | ingrédient de cuisine — ingrédient utilisé dans les produits alimentaires | aliment | 12 | 13 |
| 84 | Ration K — Rations de l'US Army pendant la Seconde Guerre Mondiale | aliment | 11 | 13 |
| 85 | bajoue — terme | plat | 3 | 13 |
| 86 | alimentation et cancer — un tiers des cancers les plus communs dans les pays développés pourraient... | concept | 10 | 9 |
| 87 | cuisine régionale japonaise — cuisine japonaise | concept | 9 | 9 |
| 88 | légumineuse fourragère — espèces ou variétés de plantes appartenant à la famille des Fabaceae... | aliment | 1 | 9 |
| 89 | aliment génétiquement modifié — aliment issu d'organismes génétiquement modifiés | aliment | 47 | 8 |
| 90 | vente à emporter — type de vente | aliment | 30 | 8 |
| 91 | Régime alcalin | aliment | 18 | 8 |
| 92 | Ghormeh-sabzi — page de liste de Wikipédia | aliment | 36 | 7 |
| 93 | khach — page de liste de Wikipédia | plat | 33 | 7 |
| 94 | régime monodiète — pratique alimentaire | aliment | 3 | 7 |
| 95 | Banquet des maires de 1900 — gigantesque banquet qui se tint à Paris le 22 septembre 1900 et où furent... | événement | 2 | 7 |
| 96 | Crèmes pour pâtisserie — préparations sucrées utilisées en pâtisserie | aliment | 1 | 7 |
| 97 | alicament | aliment | 34 | 6 |
| 98 | nourriture pour chien — alimentation conçue pour les chiens | aliment | 29 | 6 |
| 99 | poisson fumé — technique de conservation et d'aromatisation du poisson | plat | 22 | 6 |
| 100 | picada — technique culinaire catalane | aliment | 9 | 6 |
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