Concepts alimentaires
163 entités
| # | entité A→Z | type | notoriété (mondiale) | popularité (fr) |
|---|---|---|---|---|
| 1 | végétarisme — pratique alimentaire qui exclut la consommation de chair animale | aliment | 129 | 488 |
| 2 | umami — cuisine japonaise, vocabulaire | aliment | 56 | 444 |
| 3 | Brunch — repas combinant un petit-déjeuner et un déjeuner | objet | 42 | 310 |
| 4 | Polenta — repas à base de farine de maïs | plat | 62 | 283 |
| 5 | type de pâtes — métaclasse de pâtes | concept | 19 | 274 |
| 6 | spiruline — complément alimentaire à base de cyanobactéries comestibles | aliment | 39 | 245 |
| 7 | flexitarisme — Pratique alimentaire à base quotidienne végétarienne, mais qui autorise une... | aliment | 17 | 223 |
| 8 | diète cétogène — régime alimentaire | concept | 42 | 215 |
| 9 | jeûne intermittent — régime alimentaire consistant à alterner des périodes de jeûne et... | aliment | 31 | 206 |
| 10 | La Cène — scène du Nouveau Testament | événement | 84 | 192 |
| 11 | pâtisserie — préparation culinaire sucrée à base de pâte | aliment | 75 | 188 |
| 12 | graine — structure qui contient et protège l'embryon végétal | aliment | 141 | 168 |
| 13 | jambe — partie de chaque membre inférieur chez l'humain entre le genou et la cheville | plat | 49 | 168 |
| 14 | viennoiserie — produits de boulangerie | aliment | 17 | 156 |
| 15 | Petit déjeuner anglais — Repas traditionnel typique | plat | 24 | 153 |
| 16 | nourriture — élément d'origine animale, végétale, fongique, consommé par des êtres... | substance | 248 | 140 |
| 17 | déjeuner — premier repas de la journée généralement consommé le matin | objet | 117 | 134 |
| 18 | praliné — ingrédient de pâtisserie | aliment | 7 | 114 |
| 19 | crème pâtissière — préparation pâtissière | aliment | 30 | 109 |
| 20 | dîner — repas principal de la journée | objet | 48 | 105 |
| 21 | bonbon — confiserie, généralement aromatisée avec divers goûts sucrés | aliment | 93 | 102 |
| 22 | pescétarisme — pratique alimentaire qui exclut la consommation de chair animale, sauf celle... | aliment | 33 | 101 |
| 23 | fourrage — nutrition pour tous les animaux gardés par l'homme | aliment | 77 | 100 |
| 24 | crème chiboust — variété de crème pâtissière | aliment | 7 | 95 |
| 25 | ensilage — méthode de conservation des fourrages | aliment | 49 | 90 |
| 26 | cannabis médical — type de cannabis | aliment | 41 | 88 |
| 27 | confiserie — produit à base de sucre | plat | 59 | 81 |
| 28 | ganache — préparation de pâtisserie | aliment | 40 | 80 |
| 29 | type de pâte de fromage — page de liste de Wikimédia | concept | 8 | 80 |
| 30 | gâteau — pâtisserie | aliment | 110 | 79 |
| 31 | régime paléolithique — type d'alimentation | aliment | 28 | 78 |
| 32 | régime sans résidu | aliment | 5 | 71 |
| 33 | régime Dukan | aliment | 20 | 68 |
| 34 | plante potagère — plante, généralement herbacée, utilisée dans l'alimentation humaine | aliment | 10 | 66 |
| 35 | hors-d'œuvre — plat servi avant le plat principal pour ouvrir l'appétit | plat | 42 | 63 |
| 36 | frangipane — crème pâtissière | aliment | 22 | 62 |
| 37 | nourriture congelée — méthode de conservation d'un objet ou d'un aliment sous température basse | aliment | 40 | 57 |
| 38 | arbre fruitier — arbre cultivé spécialement pour ses fruits comestibles | taxon | 42 | 53 |
| 39 | goûter — petit repas en après-midi | objet | 33 | 52 |
| 40 | alimentation animale — nourriture pour animaux | aliment | 18 | 52 |
| 41 | semence — graines, ou par extension d’autres organes de reproduction (bulbes,... | aliment | 8 | 52 |
| 42 | Iftar — repas pris chaque soir par les musulmans au coucher du soleil pendant le... | objet | 67 | 47 |
| 43 | nécrophagie — fait de manger des cadavres | aliment | 11 | 46 |
| 44 | costarde — préparation culinaire cuite, ronde, lisse et tendre, composée d'œufs battus... | aliment | 47 | 44 |
| 45 | Alimentation des équidés | aliment | 8 | 41 |
| 46 | amertume — type de saveur | aliment | 36 | 40 |
| 47 | hippophagie — pratique alimentaire consistant à consommer de la viande de cheval | aliment | 3 | 40 |
| 48 | Nutrition Seignalet — régime alimentaire | aliment | 1 | 39 |
| 49 | collation — petite portion de nourriture consommée entre les repas | aliment | 54 | 38 |
| 50 | pâte — masse comestible qui est utilisé dans la cuisine et la pâtisserie | aliment | 89 | 37 |
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