aliment de base
concept Type d'aliment
Un aliment de base est un aliment qui constitue la base d'un régime traditionnel. Les aliments de base varient d'une région à l'autre ; ils sont généralement issus d'une autonomie alimentaire ou désormais issus du marché mondial de alimentation, approvisionné à prix bas ; ils sont généralement d'origine végétale, des féculents, qui sont riches en calories et qui peuvent se conserver facilement toute l'année. — Wikipédia (CC BY-SA)
Nature : type de préparation culinaire
Catégories : concepts alimentaires · alimentation
Mots du lexique : aliment nom commun, Base nom propre, aliment de base nom commun