Crèmes pour pâtisserie

aliment préparations sucrées utilisées en pâtisserie

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Les crèmes sont des préparations sucrées utilisées en pâtisserie : sous forme d'appareil pour servir de garniture ; ou en accompagnement d'un dessert ; ou encore comme entremets, constituant alors le dessert à part entière : — Wikipédia (CC BY-SA)