alimentation

Produits élaborés

4 781 entités

Sous-catégories : charcuteries 180 · confitures 1 · céréales petit-déjeuner 1 · fromages 90 · pain et viennoiseries 232 · produits transformés 1 · produits à base de coco 1 · préparations culinaires 2 341 · pâtes alimentaires 83 · pâtisseries et confiseries 216 · substituts alimentaires 3

#entité A→Ztype notoriété (mondiale) popularité (fr)
901 valençay — fromage au lait de chèvre provenant du Berry, France fromage 15 22
902 Etorki — fromage français fromage 10 22
903 Créponné — Sorbet au citron algérien aliment 9 22
904 brie de Melun — fromage français AOP au lait cru de la plaine de Melun fromage 9 22
905 fraisier — pâtisserie aliment 7 22
906 nougat de Montélimar aliment 5 22
907 kefteji — plat tunisien plat 4 22
908 Fallue — spécialité culinaire de Normandie aliment 3 22
909 croûte au fromage plat 3 22
910 gardiane — plat originaire de Camargue plat 3 22
911 Yes Torty — pâtisserie industrielle aliment 2 22
912 farci poitevin — specialité culinaire française à base de chou farci aliment 2 22
913 grillade — cuire au rayonnement de la chaleur, l'air chaud concept 42 21
914 Taiyaki — cuisine japonaise, pâtisseries aliment 33 21
915 bun — petit pain rond pain 32 21
916 lutefisk — spécialité culinaire scandinave plat 32 21
917 shortbread — biscuit sablé écossais confiserie 32 21
918 salmiakki — confiserie finlandais aliment 29 21
919 aliment ultra-transformé — Produit de consommation concept 27 21
920 California roll — cuisine japonaise, californienne plat 26 21
921 Pozole — plat mexicain plat 22 21
922 curry rouge plat 19 21
923 dinde gigogne — dinde partiellement désossée, farcie d’un canard partiellement désossé,... plat 19 21
924 pommes duchesse — spécialité culinaire française à base de pomme de terre plat 19 21
925 agnolotti — pâtes farcies savoyardes plat 18 21
926 poire belle Hélène — dessert, invention parfois attribuée à Auguste Escoffier pâtisserie 17 21
927 Piccata — plat italien plat 15 21
928 œuf d'escargot — préparation à base d'œufs d'escargot plat 13 21
929 pistolet — petit pain rond belge pain 10 21
930 Saint Albray — fromage industriel à pâte molle fromage 9 21
931 Poutine — alevins de poisson des espèces Sardina pilchardus et Engraulidae encrasicolus plat 6 21
932 farcis — spécialité culinaire originaire de Méditerranée aliment 6 21
933 Lomo embuchado aliment 5 21
934 alouettes sans tête — plat traditionnel français plat 3 21
935 Rillauds — spécialité charcutière de l'Anjou aliment 2 21
936 cotignac — gelée à base de coings aliment 2 21
937 momo — plat traditionnel tibétain concept 44 20
938 côtelette — côte de veau, porc, mouton ou agneau, préparée de différentes façons pour la... concept 40 20
939 oden — cuisine japonaise plat 33 20
940 saucisse sur bâtonnet — mets d'origine américaine composé d'une saucisse enrobée de pâte puis frite... plat 33 20
941 Mapo doufu — Le Mapo doufu (麻婆豆腐) est un plat de tofu épicié de la province du Sichuan, en Chine plat 28 20
942 fourme de Montbrison — fromage français AOP fromage 21 20
943 plateau de fruits de mer — spécialité culinaire française plat 10 20
944 Tourin — soupe à l'ail du Périgord plat 7 20
945 Cretons aliment 6 20
946 miroton de bœuf — plat de la cuisine française traditionnelle concept 6 20
947 Caillebotte — lait caillé sous l'action d'enzymes d'origine animale ou végétale fromage 5 20
948 Sarasson — préparation fromagère française fromage 4 20
949 berlingot nantais — type de bonbon élaborée à Nantes depuis le XIXe siècle, France aliment 3 20
950 castel — gâteau algérien à base de cacahuète ou de noisette fourrés de crème de... aliment 3 20

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