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assaisonnements

Condiments

139 entités

#entité A→Ztype notoriété (mondiale) popularité (fr)
101 Sauce vierge — sauce citronnée d'origine française aliment 7 91
102 sauce Worcestershire — condiment d'origine anglaise aliment 46 258
103 sauce XO — sauce hongkongaise épicée aux fruits de mer aliment 16 7
104 sauce à l'aneth au miel — condiment à base de miel aliment 2
105 sauce à l'oignon — préparation culinaire à base d'oignons aliment 9 2
106 saumure — pour conserver des aliments par saumurage aliment 12 27
107 Sel de Bandrélé — ressource naturelle de sel à Mayotte aliment 1 1
108 Sel de Svanétie — produit alimentaire de la région de Svanétie, en Géorgie aliment 8
109 sel iodé — sel alimentaire enrichi en iode aliment 23 61
110 sel marin — sel obtenu à partir d'eau de mer aliment 45 5
111 sel noir — sel gemme utilisé comme condiment aliment 22 23
112 Sel raffiné — minéral obtenu par raffinage aliment 1 1
113 sel rose — minéral brut du nord du Pakistan aliment 36 31
114 Siqqu — condiment de la cuisine mésopotamienne aliment 2
115 soumbala — condiment africain aliment 11 22
116 soupe de Poule soie — soupe et bouillon de la gastronomie et médecine traditionnelle taoïste chinoises aliment 1
117 ssamjang — condiment de la cuisine coréenne aliment 16 5
118 sucre — substance de saveur douce aliment 207 400
119 sucre en morceaux — sucre fabriqué sous forme de morceaux aliment 28 106
120 sucre perlé — sucre blanc aggloméré en grumeaux après raffinage aliment 18 11
121 sucre roux de canne — sucre roux issu de la canne à sucre aliment 13 53
122 sucre vanillé — type de sucre aliment 26 3
123 sucrette — pastille au goût sucré ne contenant aucun sucre aliment 43 10
124 tahini — crème préparé à partir de graines de sésame originaire du Moyen-Orient aliment 59 168
125 Tamari — sauce soja originaire du Japon aliment 4 33
126 tarte au sucre — dessert québécois, français, belge aliment 11 38
127 tofu — aliments à base de soja utilisés comme source de protéines aliment 97 372
128 tourteau de soja — produit dérivé du soja aliment 13 20
129 Umezu — cuisine japonaise, condiment aliment 3
130 vinaigre balsamique — categorie de vinaigres originaire d'Italie aliment 37 161
131 vinaigre balsamique de Modène — vinaigre balsamique IGP aliment 7 2
132 vinaigre balsamique traditionnel de Modène — Vinaigre balsamique protégé par un AOP aliment 4 6
133 Vinaigre d'Orléans — vinaigre de vin aliment 2 10
134 Vinaigre de riz — cuisine japonaise, chinoise, coréenne, vietnamienne etc aliment 22 20
135 vinaigre de vin aliment 8
136 Wasanbon — cuisine japonaise, ingrédient concept 13 2
137 yaourt de soja — yaourt fabriqué à partir de lait de soja aliment 18 2
138 Yuxiang — Sauce chinoise aliment 20 2
139 édulcorant — produit ou substance ayant un goût sucré aliment 27 134

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