cuisses

verbe · intransitif, transitif

Étymologie. Du gallo-roman *cogere, réfection du bas latin cocere, lui-même altération du latin classique coquere (« cuire »), dont la racine a aussi donné queux, cocote ou cocotte (« petite marmite »).

1. Préparer les aliments par le moyen du feu, de la chaleur, pour les rendre propres à être mangés. Devenir propre à être mangé ou propre à tel ou tel usage par le moyen du feu, de la chaleur.
   • Si l'on blanchit trop ce chou , il se réduira en bouillie en le cuisant pour la table : et s'il ne l'est pas suffisamment, on ne pourra le cuire assez pour le rendre mangeable; l'expérience seule apprend le point juste ; […]. — François Rozier, Cours complet d'agriculture ou Nouveau dictionnaire d'agriculture,...
   • J'essaie bien de cuire du porridge sur le réchaud à cadran, mais une vague plus forte envoie le porridge se coller au plafond et aux parois du poste. — Alain Gerbault, À la poursuite du soleil; tome 1 : De New-York à Tahiti, 1929
   • Arsène André avait commencé de laver quelques pommes de terres qu'il cuirait sans les peler - à la baïenne - à l'étouffée. — Jean Rogissart, Passantes d’Octobre, Librairie Arthème Fayard, Paris, 1958
   • 2 autres exemples

     • Dans Mythologiques , Claude Lévi-Strauss écrit que cuire un aliment, c’est couper court au processus naturel qui fait qu’à terme un aliment cru (un légume, un fruit, un morceau de viande) devient une chose pourrie. — Françoise Vergès, À vos mangues !, traduction de Dominique Malaquais, dans Politique...
     • […] en cuisine, un de leurs camarades cuit des pommes de terre et réchauffe des kippers, ces harengs ouverts par le dos salés et fumés. — Jacky Durand, La nuit où le hareng sort, dans Libération (journal) du 29 novembre...
2. vieilli Absolument Cuire du pain.
   • Ce boulanger cuit deux fois par jour.
   • Tous les habitants d’un village étaient obligés d’aller cuire au four banal.
3. Suisse Bouillir ou faire bouillir.
   • Cuire de l’eau pour le café. L’eau cuit.
   • Cuire du linge.
4. par extension Chauffer certaines choses pour les rendre propres à l’usage qu’on en veut faire.
   • Cuire du plâtre, de la chaux.
   • Un fourneau à cuire de la brique, etc.
   • Cuire du fil, de la soie.
   • 1 autre exemple

     • Statue, vase de terre cuite.
5. Transformer par la chaleur selon les effets souhaités ; antonyme : bruler.
   • Un trop grand feu brûle les viandes, au lieu de les cuire.
   • La chaleur naturelle de ces eaux est telle, qu’elles cuisent un œuf en moins de cinq minutes.
6. Mûrir.
   • C’est le soleil qui cuit tous les fruits.
   • Le soleil n’est pas assez chaud dans ce pays-là pour bien cuire les melons.
7. par analogie Causer une douleur âpre et aiguë, comme celle que fait éprouver une brûlure ou une écorchure.
   • Je me suis brûlé, je me suis écorché la main, cela me cuit.
   • La main me cuit.
   • Les yeux me cuisent, ils me cuisent comme du feu.
   • 1 autre exemple

     • La tête me cuit.
8. familierfiguré Nuire, causer un dommage, une vive douleur.
   • Il vous en cuira quelque jour ; il m’en cuit ; il pourrait bien vous en cuire.
   • — Michel est un mauvais gars qui veut rire... S’il lui en cuit, tant mieux ! — Ernest Pérochon, Nêne, 1920
   • Son adresse ! Et exacte, hein ! Sinon, il vous en cuira… — Georges Simenon, Pietr-le-Letton, Fayard, 1931, réédition Le Livre de Poche, page 109
   • 1 autre exemple

     • Vous oubliez que je suis la fille du plus grand maquignon de tout le Limousin. À Paris aussi, j’ai des relations très haut placées, il pourrait vous en cuire. — Antoine Blondin, Monsieur Jadis ou l'École du soir, 1970, réédition Folio, 1972, page 144
9. cuisine Coaguler en parlant de jaunes d’œufs que l’on fait blanchir sans avoir pris soin de les fouetter énergiquement.

hyponymes

bouillir, braiser, confire, fricasser, frire, fumer, gratiner, mijoter, mitonner, pocher, poêler, rissoler, rôtir

dérivés

autocuire, biscuire, cuire du linge, dur à cuire, en cuire à quelqu’un, laisser cuire dans son jus, s’autocuire, terre cuite

apparentés

autocuiseur, biscuit, cuisant, cuiseur, cuisine, cuisiner, cuisinier, cuisson, cuistot, cuit, cuite, précuire, précuisson, recuire, surcuisson, surcuire, surcuit

Source : « cuire », Wiktionnaire, section verbe (CC BY-SA 3.0).

verbe · intransitif, pronominal, transitif

Étymologie. De cuisse.

1. Avoir une relation sexuelle.
   • Cependant il faut souligner que ces personnes recherchent une fana péchue et non un quartier pour cuisser… — site www.alabordache.fr
   • Mais ils faut comprendre les littérateurs… ce sont des gens comme les autres… veulent tous s’exhiber, se raconter, se faire aimer, se peloter, se cuisser… en coulisses… ailleurs… salons… partout… télé… écran… petit… grand… tout tourne finalement sur le m’as-tu-vu et on baisse la culotte ensuite… avec chèque en poche bien entendu… — Arnaud Bordes, Stéphan Carbonnaux, Serge Takvorian, Enquête sur le roman, 2007
   • Ça puait la nécrose à plein nez et dans ce flot ininterrompu de charogne, les bras des uns se cuissaient avec les épaules des autres, organes agrippés en étreinte éternelle. — laurine-roux.blogspot.com, 3 décembre 2015 (aggripés corrigé en agrippés)
   • 1 autre exemple

     • Ah, approche toi, vieux pervers, c’est peut-être des amants, qui se cuissent, se jambent et s’annexent dans les draps. — site laurine-roux.blogspot.com

Source : « cuisser », Wiktionnaire, section verbe (CC BY-SA 3.0).

nom commun · féminin

Étymologie. De l’ancien français quisse, du latin cŏxa (« os de la hanche ; hanche, cuisse »).

1. anatomie Partie du membre inférieur allant de la hanche au genou.
   • Les grenouilles sont un mets exquis quant aux cuisses, on le dit toutefois, car pour ma part je n’en ai jamais goûté ; ce batracien ne m’a jamais tenté en tant que victuailles. — Gustave Fraipont, Les Vosges, 1895, réed. 1923
   • […] et malgré le détour fait par le conducteur pour éviter une collision, l’automobile accrocha la bicyclette et le garçon fut violemment projeté en avant et eut les deux cuisses brisées. — « Faits divers », dans Le Temps, 47ᵉ année, n¨16 809 du lundi 1er juillet 1907, p. 3
   • Elle a les cuisses longues, mais pas de cette longueur à chaque pas émouvante comme le premier tour de bielle d’une locomotive de grand parcours. Il y a des cuisses qui se meuvent dans le creux de la poitrine des hommes. Il y a des cuisses dont la marche est majestueuse et angoissante comme le premier jour d’une guerre. Marie-Jeanne, grande, mince, à d’heureuses proportions, rien de plus. — Roger Vailland, 325.000 francs, 1954, réédition Le Livre de Poche, pages 140-141
2. zoologie Chez les insectes, le fémur ou troisième article de la patte thoracique.
3. œnologie (Vieilli) Qualifie la viscosité d’un vin sur la paroi du verre.
   • L’examen visuel du vin est illustré à souhait dans la dégustation de M. Duchemin, alias Louis de Funès, dans le film L’aile ou la cuisse. Il en examine la robe sous une inclinaison d’environ 45°, tout en agitant délicatement le précieux liquide dans le verre, et ce, afin de permettre un contact étroit entre les différents constituants chimiques du vin et l’oxygène de l’air. — Albert Adam, In vino veritas, La science du vin pour amateurs éclairés, Les Presses de...
4. Régionalisme Quartier de certains fruits (noix, oranges, etc.).
5. figuré L’activité sexuelle. S’utilise au singulier dans des expressions comme :
   • Avoir la cuisse hospitalière, avoir la cuisse légère, être légère de la cuisse : avoir des mœurs légères.
   • − Ce n’est pas mal tourné […], mais à quoi que ça peut servir ? À montrer ses cuisses dans des beuglants de garnison. — Marcel Aymé, La Jument verte, 1933, page 206

hyponymes

cuisseau, cuissot, gigot, jambon

holonymes

membre caudal

dérivés

accoler la cuisse à quelqu’un, avoir la cuisse hospitalière, avoir la cuisse légère, cuissage, cuissard, cuissarde, cuisse de grenouille, cuisse de noix, cuisse-de-nymphe, cuissette, cuissu, de la cuisse de Jupiter, descendre de la cuisse de Rothschild, écarter les cuisses, être légère de la cuisse, garder les cuisses propres, manakin à cuisses jaunes, muscle droit interne de la cuisse, se croire sorti de la cuisse de Jupiter, se frapper les cuisses, se taper sur les cuisses, se tirer les cuisses propres de

apparentés

crural, cruralgie

Source : « cuisse », Wiktionnaire, section nom commun (CC BY-SA 3.0).