pocher

Définitions

1. 1. vieilli Mettre en sac, en poche.
   Sans que ledit fermier soit tenu, si bon ne lui semble, de pocher ni mesurer ledit sel auxdits entrepôts.
   Elle nous poche aussi des lettres, les retrouve, nous les remet en se mordant la lèvre inférieure et en nous regardant de côté.
2. 2. Meurtrir l’œil de quelqu’un en lui assénant un coup.
   Je lui ai poché les deux yeux !
   Pour comble de gloire, le seul coup que j’avais reçu m’avait glorieusement poché un œil, qui fut d’abord rougeâtre, puis au cours de l’après-midi, s’entoura de cercles multicolores du plus bel effet.
3. 3. cuisine Cuire un aliment en le submergeant dans un liquide chauffé.
   Pocher un chou pour le blanchir.
4. 4. Faire cuire un œuf sans sa coquille dans de l’eau chaude, du jus, du bouillon, de manière que le blanc soit saisi et enveloppe le jaune comme d’une poche.
   Pocher un œuf.
5. 5. peinture Esquisser, exécuter rapidement une peinture, tacher.
   La nuit était tombée. Une nuit d'hiver, poisseuse, opaque, feutrée d'une brume roussâtre qui pochait les lumières.
6. 6. Exécuter un dessin au pochoir, faire des taches comme au pochoir.
7. 7. cuisine Disposer à l’aide d’une poche à douille.
   Pocher le crémeux autour du biscuit noisette et poser le second disque de Bassam dessus.
   La poche à douille a beaucoup d’usages. Elle servira à pocher vos macarons, fabriquer les choux et les éclairs, garnir vos pâtisseries, faire des décors…
8. 8. Échouer.
   J'ai poché mon examen.
9. 9. Former des poches, se déformer.
   Ce pantalon poche aux genoux.
   — Moi aussi, est-ce que vous ne croyez pas que je deviendrai vieille, un jour ? — Non, pas un jour, répondit le philosophe. C’est la nuit qu’on vieillit, qu’on devient flasque et ridé, qu’on se poche.
   Quant au pantalon, outre qu’il lui arrivait aux mollets, il n’avait aucune tenue. À taille élastique, sa doublure était montée de telle sorte qu’il s’avachissait aux genoux. Il ne se serait pas douté qu’un pantalon puisse pocher comme ça.

Étymologie

Dénominal de poche.

Synonymes

Dérivés

Hyperonymes

Formes fléchies