Produits élaborés
4 781 entités
Sous-catégories : charcuteries 180 · confitures 1 · céréales petit-déjeuner 1 · fromages 90 · pain et viennoiseries 232 · produits transformés 1 · produits à base de coco 1 · préparations culinaires 2 341 · pâtes alimentaires 83 · pâtisseries et confiseries 216 · substituts alimentaires 3
| # | entité A→Z | type | notoriété (mondiale) | popularité (fr) |
|---|---|---|---|---|
| 3751 | rôtissage — méthode de cuisson des aliments | concept | 38 | 10 |
| 3752 | rösti — plat traditionnel suisse | plat | 46 | 70 |
| 3753 | Rømmegrøt — plat norvégien | pâtisserie | 12 | |
| 3754 | Rúgbrauð — pain de seigle islandais | pain | 10 | 3 |
| 3755 | rāmen — cuisine japonaise, coréenne, chinoise, à base de pâtes | plat | 80 | 254 |
| 3756 | s'han tounsi — plat tunisien à base d'œufs, connu pour sa facilité de préparation | plat | 1 | 1 |
| 3757 | s'more | plat | 31 | 24 |
| 3758 | sabayon — spécialité culinaire italienne | pâtisserie | 38 | 192 |
| 3759 | Sabich — sandwich traditionnel irakien et israélien | aliment | 19 | 7 |
| 3760 | Sablé — petit gâteau sec de Normandie | pâtisserie | 16 | 27 |
| 3761 | sablé du millionnaire | confiserie | 7 | |
| 3762 | Sacchettini — spécialité culinaire italienne | aliment | 4 | |
| 3763 | sachet autoclave — emballage alimentaire | confiserie | 13 | |
| 3764 | sagamité — plat traditionnel amérindien | aliment | 2 | 3 |
| 3765 | saganáki | plat | 25 | 25 |
| 3766 | Sage Derby — fromage anglais | fromage | 12 | |
| 3767 | Sagnarelli | aliment | 6 | |
| 3768 | sahoaba — cuisine malgache | plat | 1 | |
| 3769 | sai oua — saucisse épicées des cuisines laotienne et thaïlandaise | aliment | 6 | |
| 3770 | Saice (repas) — mets bolivien | objet | 4 | |
| 3771 | Saingorlon — imitation française du Gorgonzola à l'origine du bleu de Bresse | fromage | 1 | 1 |
| 3772 | Saint Agur — Marque commerciale de fromage français à pâte persillée | fromage | 12 | 66 |
| 3773 | Saint Albray — fromage industriel à pâte molle | fromage | 9 | 21 |
| 3774 | Saint-andré — fromage français | fromage | 5 | 5 |
| 3775 | Saint-Epvre — gâteau typique de Nancy | aliment | 2 | 3 |
| 3776 | Saint-Feuillien — fromage belge | fromage | 1 | |
| 3777 | Saint-florentin — fromage français | fromage | 2 | |
| 3778 | Saint-félicien — fromage au lait cru de vache | fromage | 8 | 105 |
| 3779 | Saint-félicien | fromage | 2 | |
| 3780 | saint-honoré — pâtisserie française | aliment | 21 | 144 |
| 3781 | Saint-Julien — fromage français à base de lait de vache | fromage | 1 | |
| 3782 | Saint-laurent | fromage | 1 | |
| 3783 | saint-marcellin — fromage AOP français, à base de lait de vache, à pâte molle à croûte... | fromage | 13 | 82 |
| 3784 | saint-nectaire — fromage français AOC de lait de vache fabriqué dans la micro-région des Monts Dore | fromage | 20 | 76 |
| 3785 | Saint-paulin — fromage | fromage | 12 | 1 |
| 3786 | sainte-maure de Touraine — fromage de chèvre AOP de Touraine | fromage | 15 | 24 |
| 3787 | Sakuramochi — pâtisserie japonaise | aliment | 20 | 6 |
| 3788 | salade — mets préparé composé de feuilles d'herbes potagères crues | concept | 108 | 38 |
| 3789 | Salade alsacienne — spécialité culinaire originaire d'Alsace, en France | plat | 2 | |
| 3790 | Salade aux œufs — plat froid composé d'œufs généralement durs découpés, d'une sauce (souvent... | plat | 31 | 1 |
| 3791 | salade aveyronnaise — spécialité culinaire originaire de l'Aveyron | plat | 2 | |
| 3792 | Salade californienne — spécialité culinaire originaire de Californie, aux États-Unis | plat | 2 | 4 |
| 3793 | salade caprese — salade italienne | plat | 42 | 36 |
| 3794 | Salade cauchoise — spécialité culinaire originaire de Normandie, en France | plat | 3 | 3 |
| 3795 | Salade Chopska — plat culinaire d'Europe centrale | plat | 36 | 3 |
| 3796 | Salade Cobb — salade américaine | plat | 23 | 12 |
| 3797 | salade composée — recette de cuisine | plat | 1 | 19 |
| 3798 | Salade comtoise — spécialité culinaire originaire de Franche-Comté, en France | plat | 2 | 10 |
| 3799 | salade César — salade composée de laitue romaine et de croûtons | plat | 55 | 350 |
| 3800 | salade d'ambroisie — dessert | plat | 14 | 6 |
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