sainte-maure de Touraine
fromage fromage de chèvre AOP de Touraine
Aussi : sainte-maure
Le sainte-maure de touraine est un fromage de chèvre de la région Centre-Val de Loire, en France. Cette appellation d'origine doit son existence à la commune homonyme Sainte-Maure-de-Touraine. L'appellation Sainte-maure-de-touraine est protégée par un label régional depuis 1978, puis depuis le 29 juin 1990, par une appellation d'origine protégée. Sa meilleure période de consommation s'étend d'avril à août. — Wikipédia (CC BY-SA)
Nature : fromage français
Catégories : fromages français · fromages · produits élaborés · alimentation
Mots du lexique : Sainte nom propre, Maure nom propre, Touraine nom propre, sainte-maure de Touraine nom commun