rösti
plat plat traditionnel suisse
Aussi : rœsti, röstli, rosti, roesti, rœstis, röstis, roestis, rösti appenzellois, rösti zurichois, rösti du pays d'Uri, rösti glaronais
Les rösti ou rœsti (nom masculin pluriel) sont des galettes de pommes de terre, typiques de la Suisse alémanique, mais consommées dans toute la Suisse. Ce plat a donné son nom à la frontière symbolique séparant la Suisse romande et la Suisse alémanique, le Röstigraben. — Wikipédia (CC BY-SA)
Catégories : préparations culinaires · produits élaborés · alimentation
Mots du lexique : rösti nom commun