Produits élaborés
4 781 entités
Sous-catégories : charcuteries 180 · confitures 1 · céréales petit-déjeuner 1 · fromages 90 · pain et viennoiseries 232 · produits transformés 1 · produits à base de coco 1 · préparations culinaires 2 341 · pâtes alimentaires 83 · pâtisseries et confiseries 216 · substituts alimentaires 3
| # | entité A→Z | type | notoriété (mondiale) | popularité (fr) |
|---|---|---|---|---|
| 3351 | plateau de fruits de mer — spécialité culinaire française | plat | 10 | 20 |
| 3352 | Plecing kangkung — Plat typique indonésien | aliment | 13 | |
| 3353 | Pljeskavica — plat de viande serbe | plat | 33 | 11 |
| 3354 | plokkfiskur — spécialité culinaire islandaise | plat | 2 | 1 |
| 3355 | Ploughman's lunch — plat anglais | plat | 12 | 12 |
| 3356 | Plov — plat d'Asie centrale | plat | 1 | 33 |
| 3357 | Plätzchen — biscuit allemand | aliment | 5 | |
| 3358 | Plăcintă | aliment | 20 | 5 |
| 3359 | po' boy — sandwich cajun traditionnel de la Nouvelle-Orléans, Louisiane | plat | 19 | 8 |
| 3360 | Po'e — plat polynésien | pâtisserie | 5 | 3 |
| 3361 | Po'e au potiron | pâtisserie | 1 | |
| 3362 | pocher — méthode de cuisson | concept | 34 | 4 |
| 3363 | pochette-surprise | aliment | 4 | |
| 3364 | podingue dunkerquois — variante de pudding originaire de la ville de Dunkerque | pâtisserie | 1 | |
| 3365 | Poi | concept | 19 | 3 |
| 3366 | poire belle Hélène — dessert, invention parfois attribuée à Auguste Escoffier | pâtisserie | 17 | 21 |
| 3367 | poire tapée — spécialité culinaire de Rivarennes | fruit | 1 | 23 |
| 3368 | Poire à la beaujolaise — dessert traditionnel du vignoble du Beaujolais | pâtisserie | 8 | 4 |
| 3369 | Poires de Lleida — dessert traditionnel catalan | pâtisserie | 3 | |
| 3370 | poisson cru — specialité culinaire polynésienne | plat | 7 | |
| 3371 | poisson pané — morceau de poisson recouvert de panure ou de chapelure | plat | 28 | 16 |
| 3372 | poisson Yin et Yang — plat d'origine chinoise | plat | 4 | |
| 3373 | Poisson à la grecque | plat | 8 | |
| 3374 | poivre d'âne — fromage français | fromage | 2 | 4 |
| 3375 | poivre turc — confiserie finlandaise | aliment | 9 | 1 |
| 3376 | Poivron | aliment | 21 | 6 |
| 3377 | poke — specialité culinaire hawaïenne | plat | 28 | 92 |
| 3378 | polenta e crauti | plat | 1 | |
| 3379 | Polish Boy | aliment | 5 | |
| 3380 | polka | aliment | 1 | 1 |
| 3381 | polkagris — bonbons suédois | aliment | 13 | 2 |
| 3382 | polpetta — plat italien | plat | 6 | 1 |
| 3383 | Polvorosa — Biscuit colombien et vénézuélien | concept | 5 | |
| 3384 | Pom'Potes | aliment | 1 | 10 |
| 3385 | Pomme caramélisée — préparation culinaire français | concept | 13 | |
| 3386 | pomme cuite — préparation culinaire | plat | 2 | 6 |
| 3387 | Pomme d'amour — confiserie constituée d'une pomme fraîche entourée de sucre caramélisé | aliment | 24 | 27 |
| 3388 | pomme de terre au four — plat à base de pomme de terre | plat | 32 | 78 |
| 3389 | Pomme de terre en robe des champs — pomme de terre cuite et servie avec sa peau | plat | 9 | 71 |
| 3390 | pomme de terre rissolée — préparation culinaire à base de pomme de terre | plat | 21 | 15 |
| 3391 | Pommes Anna — recette de la cuisine française | plat | 13 | 17 |
| 3392 | pommes Darphin — spécialité culinaire française de pommes de terre en galettes épaisses... | plat | 1 | |
| 3393 | Pommes dauphine — spécialité culinaire française à base de pomme de terre | plat | 13 | 42 |
| 3394 | pommes de terre fondantes | aliment | 3 | 1 |
| 3395 | pommes de terre ridées des Canaries | plat | 15 | 7 |
| 3396 | Pommes de terre à la lyonnaise — plat de la cuisine française à base de pommes de terre taillées en tranches... | plat | 9 | 8 |
| 3397 | pommes duchesse — spécialité culinaire française à base de pomme de terre | plat | 19 | 21 |
| 3398 | Pommes Macaire | plat | 2 | 12 |
| 3399 | pommes soufflées — préparation de pommes de terre | plat | 8 | 15 |
| 3400 | pommé — tradition culinaire à base de pommes et de cidre | plat | 2 | 2 |
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