Pomme de terre en robe des champs
plat pomme de terre cuite et servie avec sa peau
Aussi : Pommes de terre en robe de chambre, Pomme de terre en robe de chambre, Pommes de terre en robe des champs
Les pommes de terre en robe des champs sont des pommes de terre qui sont cuites et servies avec leur peau. Elles sont généralement cuites à l'eau ou à sec, sous la cendre (éventuellement enveloppées dans de la feuille d'aluminium ou du papier sulfurisé), ou bien au four ou dans un four à micro-ondes. On peut également les cuire à la vapeur ou dans un autocuiseur. — Wikipédia (CC BY-SA)
Catégories : préparations culinaires · produits élaborés · alimentation
Mots du lexique : Pomme nom propre, Terre nom propre, Robe nom propre, Champs nom propre, pomme de terre en robe des champs nom commun