Produits élaborés
4 781 entités
Sous-catégories : charcuteries 180 · confitures 1 · céréales petit-déjeuner 1 · fromages 90 · pain et viennoiseries 232 · produits transformés 1 · produits à base de coco 1 · préparations culinaires 2 341 · pâtes alimentaires 83 · pâtisseries et confiseries 216 · substituts alimentaires 3
| # | entité A→Z | type | notoriété (mondiale) | popularité (fr) |
|---|---|---|---|---|
| 3201 | Pecorino Toscano | fromage | 9 | |
| 3202 | peixinhos da horta — plat portugais à base de légumes frits | plat | 15 | 10 |
| 3203 | Pekmez | aliment | 29 | 16 |
| 3204 | Pelau | plat | 6 | |
| 3205 | pelmeni — type de ravioli russe | plat | 61 | 38 |
| 3206 | pemmican — plat traditionnel amérindien | plat | 38 | 40 |
| 3207 | Penne — Pâte alimentaire | aliment | 39 | 19 |
| 3208 | penne à la sicilienne | aliment | 1 | |
| 3209 | Penteleu — fromage roumain au lait de brebis | fromage | 5 | |
| 3210 | pepero | confiserie | 16 | 1 |
| 3211 | Pepito — type de sandwich espagnol | aliment | 7 | |
| 3212 | peposo — plat italien | concept | 2 | 3 |
| 3213 | Pepperoni roll | aliment | 5 | 1 |
| 3214 | Perkedel — boulettes frites indonésiennes | plat | 14 | |
| 3215 | Perle de coco (nuomici) — Pâtisserie à base de riz gluant et de crème de haricot mungo, à la poudre de... | plat | 16 | 33 |
| 3216 | Persian (aliment) | aliment | 6 | |
| 3217 | Persillé de Tignes — fromage français | fromage | 2 | 4 |
| 3218 | persillé des Aravis — fromage français | fromage | 2 | 3 |
| 3219 | persillé du col Bayard — fromage français | fromage | 1 | |
| 3220 | persillé du Malzieu — fromage français | fromage | 1 | |
| 3221 | Persillé du Mont-Cenis | fromage | 1 | |
| 3222 | pesarattu | plat | 11 | |
| 3223 | pescado frito — plat espagnol | plat | 11 | 3 |
| 3224 | pesche dolci | pâtisserie | 3 | |
| 3225 | Pestil | pâtisserie | 10 | |
| 3226 | Pestiño — pâtisserie espagnole | pâtisserie | 11 | 2 |
| 3227 | Pet de nonne — Beignet soufflé et sucré | objet | 13 | 58 |
| 3228 | Petit Billy — fromage | fromage | 3 | 8 |
| 3229 | petit Gaugry — fromage français | fromage | 2 | 1 |
| 3230 | Petit Jésus — bonbon en meringue | aliment | 1 | 2 |
| 3231 | Petit Lathuy | fromage | 1 | |
| 3232 | petit moka — fromage au lait de vache produit à La Réunion | fromage | 1 | |
| 3233 | petit pain | concept | 43 | 6 |
| 3234 | petit pâté de Pézenas — spécialité culinaire de Pézenas (France) | plat | 5 | 13 |
| 3235 | petit salé — morceaux de viande de porc conservés dans le sel | plat | 5 | 48 |
| 3236 | Petit-suisse — fromage français | fromage | 13 | 95 |
| 3237 | Petits cailloux — variante d'amuse-gueule faite en de fines particules | plat | 1 | |
| 3238 | Pets de sœurs — Pâtisserie canadienne | pâtisserie | 3 | 25 |
| 3239 | pettole | aliment | 3 | |
| 3240 | Pfeffernüsse | pâtisserie | 12 | |
| 3241 | Pfloute | plat | 1 | |
| 3242 | Pfälzer Bauernseufzer | plat | 2 | |
| 3243 | Pfälzer Saumagen | plat | 14 | 2 |
| 3244 | phat kaphrao — plat thaï | plat | 17 | 3 |
| 3245 | Phat thai — plat de nouilles sautées de Thaïlande | aliment | 40 | 103 |
| 3246 | phutu — plat traditionnel d'Afrique du Sud | plat | 5 | |
| 3247 | phở — soupe du Viêt Nam | plat | 57 | 98 |
| 3248 | Phở xào — specialité culinaire nord-vietnamienne | plat | 3 | 3 |
| 3249 | Piadina | aliment | 27 | 60 |
| 3250 | Piave — Fromage italien AOP | fromage | 11 |
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