Produits élaborés
4 781 entités
Sous-catégories : charcuteries 180 · confitures 1 · céréales petit-déjeuner 1 · fromages 90 · pain et viennoiseries 232 · produits transformés 1 · produits à base de coco 1 · préparations culinaires 2 341 · pâtes alimentaires 83 · pâtisseries et confiseries 216 · substituts alimentaires 3
| # | entité A→Z | type | notoriété (mondiale) | popularité (fr) |
|---|---|---|---|---|
| 1051 | lavash — pain plat mince généralement levé, traditionnellement cuit dans un Tandoor | plat | 61 | 16 |
| 1052 | viande hachée — préparation culinaire composée de viande finement coupée | viande | 56 | 16 |
| 1053 | Chachlyk — spécialité culinaire de type brochettes kebab originaire du Proche-Orient ou... | aliment | 55 | 16 |
| 1054 | glace à l'eau — type de glace | pâtisserie | 47 | 16 |
| 1055 | Prosciutto crudo | aliment | 39 | 16 |
| 1056 | balle | aliment | 35 | 16 |
| 1057 | Kokoreç — spécialité culinaire | plat | 30 | 16 |
| 1058 | Pekmez | aliment | 29 | 16 |
| 1059 | japchae — spécialité culinaire coréenne | plat | 28 | 16 |
| 1060 | poisson pané — morceau de poisson recouvert de panure ou de chapelure | plat | 28 | 16 |
| 1061 | Banchan — plat d'accompagnement de la cuisine coréenne | aliment | 27 | 16 |
| 1062 | Brunost | fromage | 27 | 16 |
| 1063 | cerise au marasquin — préparation culinaire | aliment | 27 | 16 |
| 1064 | galantine — une spécialité en charcuterie, composée de morceaux de viande blanche (porc,... | plat | 26 | 16 |
| 1065 | tranche napolitaine — dessert glacé d'origine américaine | pâtisserie | 25 | 16 |
| 1066 | brigadeiro — confiserie brésilienne chocolatée | aliment | 24 | 16 |
| 1067 | viande transformée — produit composé de viande ayant subi un ou plusieurs processus ayant modifié... | concept | 24 | 16 |
| 1068 | Pizzoccheri — variété de pâtes alimentaires | aliment | 23 | 16 |
| 1069 | Maultaschen — type de ravioli allemands | plat | 21 | 16 |
| 1070 | digestive biscuit | confiserie | 20 | 16 |
| 1071 | Croissant-beignet — pâtisserie | pâtisserie | 19 | 16 |
| 1072 | bissara — plat typiquement marocain composé de fèves ou de pois | plat | 19 | 16 |
| 1073 | bleu du Vercors-Sassenage — fromage français AOP | fromage | 19 | 16 |
| 1074 | Tarallo — spécialité alimentaire italienne | aliment | 17 | 16 |
| 1075 | pierre à lécher | aliment | 17 | 16 |
| 1076 | tomates séchées au soleil — tomate déshydratée | plat | 17 | 16 |
| 1077 | ghribiya — gâteau sec du Maghreb | aliment | 13 | 16 |
| 1078 | Kesra — pain d'Algérie | aliment | 12 | 16 |
| 1079 | velouté de champignons — type de soupe | aliment | 12 | 16 |
| 1080 | romazava — bouillon claire | plat | 10 | 16 |
| 1081 | Plakali — pâte de manioc d'origine ivoirienne | aliment | 8 | 16 |
| 1082 | Mothais sur feuille | fromage | 7 | 16 |
| 1083 | Purée instantanée | plat | 5 | 16 |
| 1084 | homard à l'américaine — plat français | plat | 5 | 16 |
| 1085 | Grand-père au sirop d'érable — pâtisseries traditionnelles québécoises et acadiennes | aliment | 4 | 16 |
| 1086 | mont d'Or chaud — recette de cuisine de fondue au fromage | plat | 4 | 16 |
| 1087 | Saucisson de Lyon | aliment | 3 | 16 |
| 1088 | Suisse — spécialité de la ville de Valence | confiserie | 3 | 16 |
| 1089 | Brézain — Fromage fumé de Haute-Savoie | fromage | 2 | 16 |
| 1090 | Carré Frais | fromage | 2 | 16 |
| 1091 | Garba — plat populaire ivoirien à base de semoule de manioc | concept | 2 | 16 |
| 1092 | Gâteau creusois — Gâteau français originaire de la Creuse | aliment | 2 | 16 |
| 1093 | fromage au lait de vache — fromage fait entièrement ou significativement de lait de vache | concept | 2 | 16 |
| 1094 | Chichoumeille — plat français | plat | 1 | 16 |
| 1095 | lard fumé — lard salé et fumé | viande | 82 | 15 |
| 1096 | poulet frit — plat américain | plat | 41 | 15 |
| 1097 | fusilli — type de pâtes en spirale | aliment | 38 | 15 |
| 1098 | kochari — plat égyptien | plat | 36 | 15 |
| 1099 | salade Waldorf — salade au fruit | plat | 35 | 15 |
| 1100 | Sbrinz — fromage suisse | fromage | 27 | 15 |
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