bleu du Vercors-Sassenage
fromage fromage français AOP
Aussi : bleu de Sassenage, bleu du Vercors
Le bleu du Vercors-Sassenage, anciennement bleu du Vercors ou bleu de Sassenage, est un fromage à pâte persillée de la région Rhône-Alpes élaboré avec du lait de vache. Sa dénomination provient du massif du Vercors et de la ville de Sassenage située au pied de ce massif. Il bénéficie du label officiel français d'appellation d'origine contrôlée (AOC) depuis le 30 juillet 1998 et de l'appellation d'origine protégée (AOP) de la Communauté européenne depuis le 15 mars 2001. — Wikipédia (CC BY-SA)
Nature : fromage français
Catégories : fromages français · fromages · produits élaborés · alimentation
Mots du lexique : Bleu nom propre, Vercors nom propre, Sassenage nom propre, bleu du Vercors-Sassenage nom commun