Purée instantanée
plat
La purée en flocons, ou purée instantanée, est un aliment industriel fabriqué à partir de pommes de terre qui ont été cuites, écrasées et déshydratées par un processus industriel et conditionnées en paquets sous forme d'aliment prêt-à-servir. Elle peut être reconstituée chez soi en quelques minutes en y ajoutant de l'eau ou du lait chaud, donnant une purée très proche de celle préparée normalement, tout en demandant moins de temps et d'efforts. — Wikipédia (CC BY-SA)
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Mots du lexique : purée nom commun